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para 5 personas: 500 gr. de tallarines, 30 gr. de mantequilla, 30 gr. de manteca de cerdo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cebolla, 500 gr. de tomates maduros, 250 gr. de carne magra de ternera picada, 1 higadillo de pollo, 1 molleja de pollo, 1 huevo, harina, queso parmesano rallado, [...]
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