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para 5 personas 500 gr. de macarrones 400 gr. de costilla de cerdo troceada 100 gr. de tocino magro troceado 1/2 dl. de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 copa de vino de madeira o brandy 1 ramito de romero 1/2 cucharadita de semilla de hinojo 1 hoja de laurel sal pimienta queso manchego ra [...]
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