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1 kg congrio partido en cuadro presas en forma de medallon. 1 cucharada mantequilla 3 tomate pelados sin semillas 1/2 taza vino blanco 1 cucharada aceite 1 cucharada sopera aji picante 2 cucharada harina 1 tarro crema 1 cebolla partida en cuatro 1/2 taza agua hirviendo 1 hoja laurel sal y [...]
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