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1/2 kg de patatas 6 huevos sal aceite de oliva 3lonchas de queso 3 lonchas de jamon york pelar y freir las patatas ligeramente saladas. batir los huevos y agregar las patatas una vez escurrido el aceite con papel secante. poner una sarten al fuego y añadir una cucharada sopera de ac [...]
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