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1 kg. carne de ternera 3 ud. zanahoria 2 ud. puerro 2 ud. cebolla 3 ud. tomate 2 diente ajo 2 hoja laurel romero harina aceite de oliva caldo de carne sal y pimienta cortar la carne en tacos de unos 3 cm., sazonar y enharinar. freirla y en ese mismo aceite, saltear las verduras. una vez qu [...]
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