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2 solomillos de cerdo, 6 cucharadas de aceite, sal, pimienta, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 diente de ajo, 1 vaso de caldo, 1 copa de oporto. Como prepararlo: pelar, lavar y picar las hortalizas y estofarlas lentamente en cuatro cucharadas de aceite hasta que esten tiernas. c [...]
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