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Instrucciones
carne para guisar 23 kg cebolla 3 kg puerro 7 und champiñon 7 kg tomate de hacer 1 kg vino blanco 2 l brandy 0,25 l caldo oscuro 15 l tomillo c/s Como prepararlo: salteado de ternera duroc. elaborar tomate concasse. limpiar, filetear y saltear los champiñones. elaborac [...]
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Ingredientes
- cebolla
- tomillo
- champi
- brandy
- caldo
- tomate
- ternera
- vino
- carne
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- tomillo
- champi
- brandy
- caldo
- tomate
- ternera
- vino
- carne
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