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1 kg. de pierna de cordero deshuesada y atada 1 vaso de vino tinto 2 cucharadas de harina pimienta molida aceite agua sal Como prepararlo: poner la carne en un adobo compuesto por sal, pimienta, aceite y vino tinto por espacio de1 hora. pasar a una cacerola con el mismo adobo y a [...]
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