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800 g de callos limpios y lavados, 200 g de salsa de tomate, 50 g de mantequilla, 2 zanahorias, 1 cebolla y media, 2 tallos de apio, queso parmesano rallado, sal Como prepararlo: Hervir los callos en abundante agua con sal y aliñar con 1 zanahoria, 1 cebolla y 1 tallo de apio. [...]
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