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4 perdices de 300 gramos 2 litros de vino blanco 1/4 de litro de aceite de oliva un kilo de cebollas 4 patatas una cabeza de ajos dos hojas de laurel Pimienta negra una cucharada de tomillo sal. Como prepararlo: desplumamos las perdices, las lavamos en agua hasta desangrarlas totalmen [...]
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