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Perdiz a la toledana

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

4 perdices de 300 gramos 2 litros de vino blanco 1/4 de litro de aceite de oliva un kilo de cebollas 4 patatas una cabeza de ajos dos hojas de laurel Pimienta negra una cucharada de tomillo sal. Como prepararlo: desplumamos las perdices, las lavamos en agua hasta desangrarlas totalmen [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • pimienta
  • agua
  • vino

Dificultad: Media

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • pimienta
  • agua
  • vino

Dificultad: Media


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