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Las molleja son deliciosas asadas, guisadas, rebozadas o fritas… aquí al estilo manchego, salteadas y aderezadas con limón, ajo y perejil, que manjar!!! Ingredientes (5 comensales) mollejas de cordero (800 gramos) 6 ajos . sal al gusto. perejil . pimienta negra moli [...]
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