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Esta receta pertenece a nuestro recetario de Cocina Vegetariana y nos fue remitida por Xira Méndez , desde México. Es una receta típica de allí. Sopa fría de aguacate con coco, yogur, zumo de apio, trocitos de manzana. El secreto: "Sirva muy fría esta sopa." Ingredientes (4 comensales) [...]
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Ingredientes
- cebolla
- perejil
- manzanas
- pimienta
- pollo
- apio
- agua
- caldo
- chile
- cebollino
- cilantro
- aguacate
- tabasco
- salvia
- apio picado
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- perejil
- manzanas
- pimienta
- pollo
- apio
- agua
- caldo
- chile
- cebollino
- cilantro
- aguacate
- tabasco
- salvia
- apio picado
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