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Encontrado 16 recetas
Hace unas semanas tropecé de frente con una entrada de Beatriz, en su blog "To be Gourmet" . Una publicación excelente y unas fotos estupendas como todas las[...]
Fuente: elaromadeidania.blogspot.com.esEl Foie de pato es una exquisitez tomado de cualquier forma. Así, en medallón a la plancha, con cebolla caramelizada y reducción de vino dulce es todo un lujo.[...]
Fuente: lasrecetasdelmarquesdemuchabarba.blogspot.com.esEl hígado de rape es el foie de mar por excelencia. De sabor fuerte, un manjar para los amantes del pescado, de carne prieta una vez cocinada pero muy[...]
Fuente: cocinasinproblemas.blogspot.com.esRECETA PASO A PASO Me encanta el foie, cocinado de todas las formas posibles! y en Navidad suele utilizarlo bastante. Con esta receta os voy a intentar[...]
Fuente: recetasysonrisas.blogspot.com.espara 6 personas - 750 ccs de champane, botella - 1 kilo de higados de pollo - 500 gramos de nata montada - 1 pizca de nuez moscada - 1 pizca de sal - 1 velo[...]
Fuente: recetas.netRecuerdo mi estancia en el CdT de Valencia . Si mi memoria no me falla fue en el año 2000 . Ya han pasado 15 años desde entonces y si no fue el mejor año de mi[...]
Fuente: fentdetutto.blogspot.com.esA pesar de que cocino casi a diario, no había tenido tiempo de tomar o subir las fotos. Pero, aquí estoy de nuevo. Compartiendo... Continuo flotando en mi[...]
Fuente: elaromadeidania.blogspot.com.esHace unas semanas tropecé de frente con una entrada de Beatriz, en su blog "To be Gourmet" . Una publicación excelente y unas fotos estupendas como todas las[...]
Fuente: elaromadeidania.blogspot.com.esQue en casa nos gusta el foie, tanto en crudo como el mi-cuit no es ninguna novedad.Os dejo un listado de recetas en las que he usado este ingrediente:[...]
Fuente: charococina.blogspot.com.esConvidar a un cocinero profesional a unos vinos tras una –damos fe- intensa y dura jornada laboral tiene su recompensa. Entre chistes, bromas, cervezas y[...]
Fuente: con2recetas.blogspot.com.esCon esta entrada empiezo a contaros las recetas que voy a hacer para la cena más importante del año, nochebuena, por sí os ayuda en algo. La idea es plantear[...]
Fuente: unpadrecocinillas.blogspot.com.esDemasiado caro para comprarlo a menudo...así que con las sobras del "Mi Cuit" que preparé para la reciente celebración de nuestros cumpleaños y de mi[...]
Fuente: elaromadeidania.blogspot.com.esIngredientes para Foie fresco con manzana y yogurt: Foie fresco (500 grs.) 2 manzanas Golden 1 yogurt 1 cebolleta fresca pequeña Aceite de oliva Sal Pimienta[...]
Fuente: mis-recetas.orgIngredientes para Foie gras: 1 1/2 lb de hígado de pato (es importante que sean de excelente calidad) 1 cdta de sal Pimienta blanca al gusto 1 pizca de nuez[...]
Fuente: mis-recetas.orgIngredientes para Foie gras en conserva: Se cuenta 16 a 18 gr de sal ( al gusto de cada uno si le gusta salado o menos ) 7 gr de pimienta negra Por 1 kilo de[...]
Fuente: mis-recetas.org