Ceviche con bacalao

Posted by: Gemma Biosca Hoy es la primera vez que participo en el "Reto Cooking the Chef" que nos han preparado nuestras colegas Aisha y Món que para mí son[...]

El ceviche es un plato ligero de pescado y originario de Perú. Si no también de muchos países de la América Latina. Una receta milenaria, sana y nutritiva, que[...]

Hoy os traigo una receta distinta, a mi me gusta mucho la cocina asiática y ya he puesto alguna receta, esta vez os propongo un ceviche thai, tiene un toque[...]

Ingredientes 4 personas: 3 o 4 cogollos de lechuga romana. (Necesitaremos coger solo las hojas grandes exteriores) Para el guacamole: 500 gr de aguacates 25 gr[...]

Ingredientes: 500 g de bacalao fresco 8 limones 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 guindilla Cilantro Sal Pimienta negra Elaboración Tradicional: Cortar la[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 500gr de bacalao fresco desalado (a punto de sal) 1 cebolla roja 1 pimiento rojo 1 mazorca de maíz desgranada zumo de 12[...]

Ceviche Plato típico del Perú, esta receta se la dedico a Victoria, la madrecita de Walter, que está muy lejos de su pequeño, y a él por darme a conocer la[...]

Tengo una amiga que ha estado mucho tiempo viviendo en México. El pasado fin de semana nos invitó a su casa y nos preparó unos platos típicos mexicanos. A mí[...]

Desde que lo probé (muy tarde, pero más vale así si la dicha es buena) tengo debilidad por el pescado crudo. Cuando me quiero dar un homenaje suelo tirar del[...]

Posted by: Gemma Biosca Hoy es la primera vez que participo en el "Reto Cooking the Chef" que nos han preparado nuestras colegas Aisha y Món que para mí son[...]