Ceviche con pimienta

- Para 4-6 personas: 1 pulpo cocido de 800 g 6 langostinos 12 gambas 6 vieras 1 plátano macho 8 tomates cherry 5 mazorcas de maíz baby 1 cebolla 6 limas[...]

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS): 300 g de pez mantequilla en lomos limpios sin piel ni espinas ½ cebolla morada picada en brounoise 1 chile fresco picado[...]

 El seviche , sebiche , cebiche o ceviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato consistente en carne marinada ― pescado ,[...]

Ingredientes 4 personas: 3 o 4 cogollos de lechuga romana. (Necesitaremos coger solo las hojas grandes exteriores) Para el guacamole: 500 gr de aguacates 25 gr[...]

Ingredientes 4 personas: 400 gr de carne de corvina 200 gr de pulpo cocido 8 langostinos 250 gr de mejillones de roca 10 gr de jengibre fresco Sal y pimienta[...]

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS): 300 g de pez mantequilla en lomos limpios sin piel ni espinas ½ cebolla morada picada en brounoise 1 chile fresco picado[...]

Ayer sabía que hoy iba a comer solito, así que me preparé y compré un filete de solomillo de atún. Lo envasé al vacío y lo congelé por la mañana temprano. A la[...]

¿Alguna vez tuvieron oportunidad de probar un ceviche caliente? La verdad que no se imaginan lo delicioso que es, y a pesar que hoy en día no es tan común[...]

Tal vez se deba a la mayor cercanía con nuestro país, tanto en términos geográficos como en cantidad de personas que han emigrado hacia estas latitudes. Quizás[...]

En mi congelador nunca faltan las verduras congeladas . Aunque me encanta el producto fresco, soy una fiel defensora de la verdura congelada que me permite[...]

Como pequeña introducción podemos decir que la procedencia del ceviche, viene de los paises latino americanos Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Salvador,[...]

para 6 personas - 3 ajíes sin semillas - 3 ajos molidos - 2 cucharadas de azúcar - 5 batata o camote - 3 cebollas picadas a la pluma - 1 taza de coñac - 1[...]

Ingredientes para Ceviche peruano: UN LENGUADO MEDIANO SOLO EL FILETE EN CUBOS (PUEDE SER CORVINA O UN BUEN PESCADO BLANCO ) LIMON SUTIL (LIMON DEL NORTE DEL[...]

Si bien el ceviche tradicional suele elaborarse con pescados blancos de carne firme y sabor mas bien suave como el mero, el lenguado, el bonito, la tilapia o[...]