Codornices salsa sin carne

- Para 4 personas: 8 codornices 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 50 gr. de chocolate harina 1 l. de vino tinto aceite virgen extra sal 15-20 granos de[...]

- Para 4 personas: 8 codornices 4 pimientos morrones 2 pimientos verdes 2 patatas 8 champiñones 6 dientes de ajo 1 copa de brandy 1/2 l. de caldo de ave[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 1 cebolla roja 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 tomate 2 dientes de ajo 250 gr. de uvas blancas 100 gr. de tocineta 1 vaso de[...]

CODORNICES EN SALSA Continuamos con las codornices, como os dije en el anterior post " arroz con codornices ", estas la vamos a hacer en salsa, sin[...]

Esta receta la encontré en los cuadernos de cocina de la abuela pero el ingrediente principal eran los pajarillos. Como hoy en día los pajarillos ya no forma[...]

Receta de las de toda la vida, que sale siempre muy buena y que es mejor disfrutarla al día siguiente. Lo ideal sería utilizar aves jóvenes y grasas[...]

D esde hace un tiempo estamos investigando sobre nuevas carnes para aumentar nuestro recetario virtual. En esta ocasión nos hemos decantado por un ave distinto[...]

Cómo me pueden gustar tanto las codornices!! Y lo mejor es que en casa también gustan mucho. Por eso cuando descubrí esta receta no pude pasarla de largo.[...]

Ingredientes: Codornices o perdiz. Ajos. Perejil. Aceite de oliva. Hoja de laurel. Sal. 1 pastilla de caldo de ave. (Opcional). Vino blanco. Agua. Preparación:[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 codornices 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 50 gr de chocolate amargo 1 copa de brandy Unas ramas de tomillo 1/2 palito[...]

6 codornices de 180 g. cada una aprox. 150 g de zanahorias 1 cebolla 1/2 puerro 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 300 ml. (un vaso de vino[...]

INGREDIENTES: Para 4 personas 8 codornices 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro (la parte blanca) 1/2 pimiento rojo (de los grandes) 1 tomate maduro 10[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 codornices 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 zanahoria 10 o 12 granos de pimienta 1 rama de canela 3 clavos de olor 1 rama de romero[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 codornices 1 taza de moras 2 dientes de ajos 1 zanahoria 3 cebolla 1 rama de romero 1/2 vaso de vino dulce 1/2 de vino tinto[...]

Ingredientes: Codornices o perdiz. Ajos. Perejil. Aceite de oliva. Hoja de laurel. Sal. 1 pastilla de caldo de ave. (Opcional). Vino blanco. Agua. Preparación:[...]