Callos con carne

- Para 4-6 personas: 400 gr. de callos 200 gr. de setas 2 huesos de rodilla de ternera 3-4 cebollas 1 pimiento verde 2 cucharadas de carne de pimiento[...]

Este es un plato tan español como los callos, preparados a la forma típica de la cocina tradicional Cántabra. Son fuertes y contundentes, deben acompañarse[...]

Callos a la madrileña, este es uno de los platos tradicionales más conocidos de Madrid, pero como en todo, cada maestrillo tiene su librillo. En esta ocasión[...]

Palabras mayores Esa es la expresión que usamos cuando tratamos sobre algo importante ¿no?. Pues palabras mayores son los callos a la madrileña, no solo[...]

Callos, mentiras y recetas en vídeo A esto no se le puede llamar "cocinar", en todo caso sería algo así como "abrir y mezclar", pero os adelanto que está[...]

Ingredientes : Callos de ternera limpios (1 kg) Morros de ternera limpios (300 gr) Pata de ternera limpia (media) Hueso de jamón serrano (1 trozo) Jamón[...]

Esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, pero por unas cosas u otras se iba quedando en el tintero. La receta de hoy es baja en calorias,[...]

Hay tantas maneras de preparar los callos y, todas ellas la mar de ricas. Es un plato de casquería, que ya sé que no es del gusto de todo el mundo, pero a mi[...]

- Para 4-6 personas: 500 gr. de callos de ternera 1 morro de ternera 1 pata de ternera 1 cebolla 1 zanahoria agua sal pimienta negra 5 clavos 2 hojas de[...]

800 gr. de callos 1 pata de ternera 100gr. de jamon 100 gr. de chorizo 1 cabeza de ajos + 2 dientes 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates agua 1/2 guindilla 2[...]

1 morro de ternera pequeño 700 grs. de callos Harina y huevos batidos aceite de oliva para cocer los morros y callos unas verduras cabeza de ajo,[...]