Callos sin tocino

- Para 4-6 personas: 400 gr. de callos 200 gr. de setas 2 huesos de rodilla de ternera 3-4 cebollas 1 pimiento verde 2 cucharadas de carne de pimiento[...]

Los callos en mi casa gustan mucho y es un plato al que se le saca jugo pues de este le sacas otro como son los garbanzo con callos aquí os dejo 2x1 como en[...]

para 6 personas - 2 kilos de callos con morro y pata - 1,5 cebolla - 2 chorizos - 2 hojas de laurel - 2 morcillas - 1 cabeza de ajos - 1 guindilla - 1[...]

Los callos a la madrileña corresponde a uno de los platos mas típicos del invierno madrileño, bueno, invierno o cualquier otra época, porque siempre están muy[...]

Unos callos que me ha enseñado mi consuegra Carmela Malagamba, con tan pocos ingredientes que no te crees lo buenos que salen. Sólo hay que probarlos para dar[...]

¿Quién no se ha comido alguna vez una buena tapa de callos?, Es un plato muy conocido y del que existen varias formas de cocinarlo, están los también[...]

Ola de frío polar, nieve por debajo de los 500 metros , granizo, rayos, truenos y viento huracanado… creo que es hora de calzarse un buen plato de callos[...]

Los callos los compro frescos, vienen muy limpios, pero por si acaso los tengo metidos en agua con vinagre un par de horas y luego los aclaro bien. Los cuezo[...]

A ver como explico ésta receta; era la primera vez que la hacía, comparando por aquí y por allá e investigando me decidí por una que tengo en una enciclopedia[...]

Desde hace más de 35 años guardo una entrañable amistad, que con el tiempo se puede decir que esa amistad llegó a ser una relación familiar, como hermanas, a[...]

Palabras mayores Esa es la expresión que usamos cuando tratamos sobre algo importante ¿no?. Pues palabras mayores son los callos a la madrileña, no solo[...]

Callos, mentiras y recetas en vídeo A esto no se le puede llamar "cocinar", en todo caso sería algo así como "abrir y mezclar", pero os adelanto que está[...]

Hola amigos: ¿A quién no le apetece en un día lluvioso de otoño, triste y gris tomar un buen plato de legumbres, de esos que reconfortan y que preparaban[...]

Receta familiar....... Hacía mucho tiempo que no me ponía al lío preparando unos callos, se que es una comida que no a todo el mundo gusta, pero en nuestra[...]

Recuerdo de niña ver a mi abuela preparar durante días el plato que hoy os traigo para las fiestas navideñas. Limpiaba, rascaba, partía y cocinaba los callos[...]