Escabeche sin aceite de oliva virgen canela alas de pollo aceitunas negras tomillo

- Para 4 personas: 4 rodajas de salmón 300 gr. de pasta 4 zanahorias 4 puerros pequeños 4 cebolletas 12 ajos frescos 1 cabeza de ajos agua aceite virgen extra[...]

Ideal para cocinar en días de calor, es muy fácil y rápido de preparar. 4 supremas o muslos de pollo sin piel 1 taza de agua 1 cubito de caldo de gallina 2[...]

Dos ingredientes típico de la zona donde vivo, por un lado las alcachofas, extraordinarias, producto estrella de la comarca de la Vega Baja del Segura, por[...]

Mi familia vive en Alicante, y cuando bajamos allí, mi madre siempre tiene que tener este plato preparado, es un plato que no me canso de comer, escabeches hay[...]

¿Os dais cuenta con que frecuencia los sabores estimulan nuestros recuerdos? Eso mismo me ocurre a mí cuando saboreo ésta y otras muchas recetas, que[...]

Esta receta la tenía hecha y pendiente de publicar. La paloma torcaz me la regaló mi cuñado y me gusta comermela en escabeche. Os la presento. Ingredientes (2[...]

Es un plato exquisito, para disfrutar la carne de liebre. La preparación de esta plato te llevará mucho tiempo pero no te arrepentiras de hacerlo y probarlo.[...]

Saboriza muchos platos no dulces... y es un condimento excelente para aquellas personas que no pueden consumir sal, aceites, gluten, prácticamente universal.[...]

INGREDIENTES: Escabeche de atún: 70 gr. de aceite de oliva 300 gr. de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo con piel 100 gr. de zanahoria en rodajas[...]

Esta es una tapa que podéis emplear como entrante en cualquier comida navideña de las que se avecinan. Tiene la ventaja de poder - y deber - prepararse con[...]

El escabeche es un metodo de conservación,y en cocina es de los denominados "marinados". Con esta manera de preparar los alimentos,ademas de disfrutarlos al[...]

Las sardinas también tienen su época de esplendor. Mi padre siempre me ha dicho que el agua del mar tiene que estar caliente, que desde mayo hasta primeros de[...]

Hoy vamos con una receta también muy rica tradicional en mi familia, la hacía mucho mi abuela Antonia. En mi casa se solía hacer en Semana Santa y en verano,[...]

Hay diferentes tipos de escabeche, el que pongo a continuación queda muy suave y en lugar de vinagre está hecho con limón. Probarlo creo que os gustará.[...]

Mejor con un poco de cebollino picado Esta receta es de uno de los libros de cocina de Isma Prados, un cocinero catalán con cuya técnica de cocinar me siento[...]