Tartar sin hojaldre

Esta no es una receta tipicamente mediterranea, no se muy bien de donde procede, pero todos los ingredientes que acompañan al atún en esta receta no pueden ser[...]

Tengo que reconocer que me encanta el tartar, ya sea de carne o pescado y desde que lo hago en casa disfruto como una enana, eso sí, ese día me toca cocinar[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) 1 Dorada de 1 Kgr. (mas o menos) 50 gr. De dátil fresco Huerto del Cura Genjibre Soja[...]

Sin duda un producto que todos los de esta bendita tierra conocen muy bien es, sin duda, el Salchichón de Málaga. Un producto muy especial y con un sabor[...]

Hace un tiempo os presentamos una receta tan sabrosa como arriesgada , el “ Tartar de salmón con manzana ácida y aguacate ”. Arriesgada por qué no[...]

De nuevo buscando nuevas recetas con las que aprender a preparar un tartar. Poquito a poco vamos cogiendo un poco de confianza con este tipo de recetas. En[...]

Cuenta la leyenda que los Tártaros colocaban la carne debajo de sus monturas y la sal del sudor del caballo, el calor constante y el continuo movimiento la[...]

Me encanta el tartar de atún, bueno...sería más correcto decir que me encanta el tartar, porque el de carne también me gusta...pero ese lo dejaremos para otro[...]

Ingredientes 2 personas: 250 gr de colas de gambas grandes congeladas y peladas 1 Manzana Granny Smith (debe utilizarse este tipo de manzana por su particular[...]

No ha sido tan grave ¿no? A la vuelta a la rutina me refiero. Como quien no quiere la cosa, el fin de semana lo vemos ya en el horizonte y eso siempre es[...]

Celebrar el amor siempre es una idea estupenda, así que también nosotros vamos a hacerlo, que esta semana es san Valentín. Esta ensaladita que os propongo es[...]

Los tartar, son preparaciones de carne o de pescado crudos muy picados y más o menos condimentados. En los restaurantes, se suelen preparar a la vista del[...]

TARTAR DE ATÚN CON MANZANA Y LIMÓN Elaboración 200 gr de atún fresco (o congelado) 2 Manzanas verdes 1 Limón verde 2 Cebollas frescas 1 Manojo de cebollino 2[...]

Ir a la receta en gallego Una de las cosas que mas me gustan en la cocina, es hacer y llevar un rico plato a la mesa, sin encender el fuego. Esta receta es el[...]

Ingredientes para Tartar de buey de mar, aguacate y caviar: 2 bueyes de mar de 600 g Caldo corto 1 aguacate 6 champiñones de París 1 chalota Hierbas picadas :[...]