Pulpo gallega con sal gorda

1 pulpo de 2 kg. 1/2 kg de patatas gallegas Sal gruesa (al gusto) Pimentón dulce o picante (o mixto, depende del gusto de cada uno) Aceite de oliva virgen[...]

pulpo patatas aceite de oliva pimentón sal Elaboración Pon a cocer las patatas. Trocea el pulpo ya cocido y ponlo en un bol. Pela y parte las patatas en[...]

Antes de nada he de deciros que la foto que acompaña a este post no es la foto original, sin darme cuenta las borré de la cámara y como siempre me gusta poner[...]

En buena época para pescar pulpos, los que los vamos a buscar a las pescaderías, tenemos ahora buena variedad de pulpos para elegir: pequeños, medianos,[...]

INGREDIENTES: IKG DE PULPO PIMENTON DULCE SAL GRUESA ACEITE DE OLIVA PREPARACION: LAVAMOS MUY BIEN EL PULPO. COLOCAMOS UNA OLLA CON AGUA AL FUEGO. CUANDO ESTE[...]

Holaaaaa, ya se acabo el verano... las vacaciones y el desconectar un poco, viendo que algunos me habéis echado de menos estoy de vuelta (ahora os toca[...]

Antes de nada, pedir disculpas a cualquier galleg@ que pueda visitar este blog, sé que no es así como se hace el pulpo a la gallega, pero no sé de otra forma,[...]

Ingredientes: 1 pata grande de pulpo cocido. 2 patatas medianas nuevas. 1 nuez de mantequilla. Aceite de oliva virgen extra. Sal gorda. Sal fina. Pimentón[...]

Ingredientes: Pulpo ( vienen ya en paquetes cocidos) Patatas Pimentón picante Pimentón dulce Aceite de oliva Sal ( gorda) Elaboración: Como ya en la pescaderia[...]

Hoy es día de feria donde vivo y se ven un montón de pulperas por las calles. Se ponen a la puerta del bar y es típico cogerte tu ración y entrar en ese bar a[...]

Para hacer esta receta emplearemos una olla rápida. Utilizaremos un pulpo congelado previamente, ya que así no es necesario "asustar" el pulpo y se puede cocer[...]

Por fin encontré un pulpo hermoso. De más de 4 Kgs. Lo primero que he hecho ha sido limpiarlo bien y separar la cabeza de los tentáculos. La cabeza, la he[...]

Me encanta el pulpo a la gallega. Si, para mí, el mejor cordero es el de Lerma, el mejor pulpo es el de Cayón. Claro que no siempre es fácil conseguirlo. Para[...]

1 Pulpo. 5 Patatas pequeñitas. 2 Hojas de laurel. Pimentón de la Vera. Aceite de oliva. Sal gorda. Ponemos agua a cocer en una cacerola honda, aproximadamente[...]

INGREDIENTES: * 1 pulpo de 2 kg. * 1/2 kg de patatas gallegas * Sal gruesa (al gusto) * Pimentón dulce o picante (o mixto, depende del gusto de cada uno) *[...]