Pavo relleno sin salvia canela en polvo aceite de oliva

Necesitas 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo , bien picados 1-1/2 libra de carne molida de cerdo 1 lata (8 oz) de salsa de tomate[...]

Ingredientes: 1 pavo 1 cebolla grande 600 grs. carne picada (mezcla ternera y cerdo) 3 lonchas finas de jamón serrano 10 ciruelas pasas 10 orejones 100 grs.[...]

Hoy os voy a presentar a Alfredo: Alfredo es mi horno de invierno, mi horno de casa. En el exterior hay otro horno de arcilla, a la vieja usanza, pero el[...]

para 6 personas - 1 pavo pequeño - 500 gramos de salchichas blancas - 200 gramos de manzanas reineta - 200 gramos de castañas - 100 gramos de pasas de corinto[...]

Filetes de pechuga de pavo emplatado con sus salsas una de arándanos y la otra de castañas, al fondo el relleno. Esta de arándanos rojos la compre en IKEA que[...]

Nota: Reedito ésta entrada que la hice con un pollo hace dos años, y éste año lo he preparado con una pavita . Por eso veréis fotos algo mas borrosas y con[...]

Hoy os voy a presentar a Alfredo: Alfredo es mi horno de invierno, mi horno de casa. En el exterior hay otro horno de arcilla, a la vieja usanza, pero el[...]

para 8 10 personas 1 pavo de 4 kg. limpio y eviscerado. Para el adobo el zumo de dos limones 1/2 vasito de aceite 3 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas[...]

Ingredientes para Pavo relleno con ciruelas: 1 pavo de 5 kilos 300 grs. carne de res molida 200 grs. carne de ternera molida 200 grs. carne de cerdo molida 120[...]

Ingredientes para Pavo relleno con mostaza: 1 Pavo de 12 libras (lo deshuesamos, retiramos costillar , rabadilla, huesos de las piernas, dejamos sólo la piel -[...]

Ingredientes para Pavo relleno de Foie Gras: 1 pavo joven tierno 1 lata de trufas finamente picadas 1 lata de hongos finamente picados 1/2 kilo de carne de[...]