Masa sin aceitunas verdes aceite de oliva canela en polvo

10 cucharadas del aceite del sofrito del relleno 30 g de levadura (2 sobres de levadura química en polvo) o 30 g de levadura prensada de panadería 200 ml de[...]

Ésta es sin duda la mejor receta para masa de pizza que ha pasado por mi cocina. Las cantidades y trucos los he aprendido en un taller de pizza impartido por[...]

¿Te apetece una Empanada Gallega? ¿Tienes sobras de una comida? Bien, pues mientras pochas la cebolla tendrás preparada esta Masa de Minuta. Y[...]

Esta receta la he sacado del libro Imprescindible de mi TX TM31. El pan la verdad es que queda muy bueno pero si tengo que buscar una harina de mejor calidad[...]

Hace años que buscábamos la receta perfecta y sencilla para hacer la masa casera, pero no se porque nunca salia igual, por lo que la búsqueda no cesó hasta que[...]

Después de probar varias veces, por fin lo he conseguido, no es tan difícil pero requiere un poco de paciencia. ¿Como hacer masa madre? El proceso dura[...]

PAN CON MASA MADRE - THERMOMIX - Bueno, creo que ya era hora que por fin me pusiese manos a la obra con alguna entrada, pero entre las novedades en mi cocina[...]

QUE FRÍIIIIIIIIIOOOOOOO!!! Por favor, ¿habéis visto que frío hace? Que rápido ha venido el invierno, ¡¡en una tarde!! El martes por la mañana[...]

El pan o la pizza, hecho con masa madre, tiene otra textura y sabor, la miga sale mas aireada y no tiene tanto olor a levadura. ¿Para que me sirve la masa[...]

Aqui se ve la miga bien aireada del pan, es como la chapata ( y eso que lo corte en caliente el pan) en esta pueden apreciar la miga del tronquito de la pizza,[...]

</ Día 1: Mezclar 50 grs. de agua tibia con 50 grs. de harina (si es integral, mejor), yo siempre la hago con harina de fuerza y me sale espectacular.[...]

012 Masas y Empanadas La cocina de Mery Gómez Para hacer pan se aconseja dar a la masa tres fermentaciones, 1º masa madre, 2º fermentación de toda la masa y 3º[...]

Beatriz Romero de Avila Moreno Grupo Adict@s a las ollas GM Receta de mi amiga Xena:[...]

Esta receta he tomado como guia una receta que hay en el Libro de Pan De Xavier Barriga, y aunque no me ha quedado como a él ni como la foto, os puedo asegurar[...]

Ingredientes: 200 grs de mantequilla sin sal (importante sin sal)(en verano congelada a trozos pequeños) 200 grs de harina (de media fuerza, en panaderías ) 90[...]