Hummus

Nunca había preparado esta receta de la gastronomía de Marruecos, su ingrediente principal es el garbanzo que junto al sésamo tostado a mi me recordó la mezcla[...]

Hola a todos de nuevo, aunque tengo muchas recetas pendientes para subir, el fin de semana pasado en casa de mi hermana preparamos este puré o paté no se como[...]

¡Qué pasada, esto de la experimentación en cocina árabe!. La verdad es que son platos sencillos, pero a la vez sorprendentes por su sabor contundente en[...]

Esta receta de Oriente Medio es con thermomix, pero podemos prepararla con una batidora normal. Lo ideal es ir probando y ajustar las cantidades de condimentos[...]

Hummus en árabe significa garbanzos, y es un entrante muy popular en todo Oriente Medio incluidos países como Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia,[...]

El Hummus es un plato típico de Oriente Medio cuyo orígen parece estar en el antiguo Egipto . Es un puré de garbanzos con zumo de limón, aceite, ajos, salsa[...]

Me Me cuesta muchísimo aceptar los cambios, soy como una niña pequeña a la que no le gusta que cambien nada en su pequeña rutina, necesito sentirme protegida y[...]

El otro día tuve una comida con unas amigas en una casita de campo. Yo no tenía demasiado tiempo para cocinar y además una de las comensales es vegetariana,[...]

No es novedad que en casa nos encanta todo lo relacionado con la comida árabe, y aunque ya publiqué hace tiempo una receta de Hummus que se ajusta más al[...]

Sigo con recetas para untar en las galletitas de tomillo, aunque en realidad el Hummus, que significa garbanzo en árabe, se acompaña normalmente de pan de[...]

El hummus , que tan de moda se está poniendo en los restaurantes occidentales, es un plato muy popular en la cocina marroquí y de Próximo Oriente. Su origen se[...]

Hummus d tchelbana Los guisantes (tchelbana) es una de las leguminosas más consumidas en Marruecos. La receta principal, es la bisara, una sopa a base de[...]

Hummus con kefta de cordero y almendras En cuanto vi la magnífica receta de Anna , las musas se pusieron en marcha, al igual que la maquinaria. La inspiración[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 600gr de garbanzos cocidos 125ml de caldo de verduras o de caldo de haber cocido los garbanzos 50gr de tahini (pasta de[...]

Receta que me ha mandado mi hija Mar, que se está convirtiendo en una gran cocinera. Gracias hija. El hummus parece tener su origen en el Antiguo Egipto.[...]