Marmitako sin eneldo pimientos choriceros

Para 2 personas: 200 g de bonito o atún limpio 2 patatas ( 400 g) 1 cebolleta 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde 2 tomates 6 cucharadas de brandy 3 cucharadas[...]

Para combatir los días de frío y nieve, no hay como tener el estómago bien caliente y eso es lo que nos va a quedar, después de comernos un buen plato de este[...]

Buenísimos días a todos!! Ya tenemos la semana casi terminada, estáis ya pensando en el fin de semana? Con este tiempo y estos frios parece que apetecen más[...]

Es uno de los platos míticos de la cocina vasca y reune muchas de sus características: sencillo, barato, consistente, y, sobre todo, rico, rico. Su puede hacer[...]

Estamos en plena temporada del bonito y en mi casa ya empezamos a preparar Marmitako . Aunque nunca faltan rodajas reservadas en el congelador para poder[...]

Que buena mi comidita de hoy!!! como me apetecía después de las vacaciones un guisito como este...¡¡muy rico!! y es un guiso de temporada por el[...]

Se trata de un guiso marinero a base de bonito. Su sencillez lo hace uno de los platos vascos más preparados en todas las casas. Ingredientes (4 comensales) 1[...]

El marmitako es una receta típica por el norte, muy habitual en Cantabria, Asturias, el País Vasco y en Francia, es un guiso marinero muy sencillo a base de[...]

La receta de marmitako no lleva almejas pero como ya sabéis en la cocina se pueden dar muchas variantes, la verdad es que a este plato las almejas le dan mucha[...]

Para 5 o 6 personas Ingredientes: Para el sofrito: 30 g. de aceite de oliva 1 pimiento verde mediano 1 cebolla 100 g. de tomate natural truturado (de bote) 2[...]

El marmitako de bonito es un plato basado en el bonito del norte, su origen se remonta a los pescadores asturianos, cántabros y vascos. Se trata de un guiso de[...]

Tanto el Marmitako como el Suquet de Peix son recetas que tienen su origen en los barcos de pesca. El primero en los barcos vascos de pesca, tomando su nombre[...]

Ingredientes: 500grs bonito, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 400grs tomate natural triturado, 600grs patatas, 1 litro de caldo de pescado, 2[...]

Buenísimos días a todos!! Ya tenemos la semana casi terminada, estáis ya pensando en el fin de semana? Con este tiempo y estos frios parece que apetecen más[...]

¿Hay algo más marinero que un marmitako?. Es el guiso marinero por excelencia y cada un@ lo prepara a su manera, byJose lo borda, ¿te cuento como lo[...]