Patatas riojana sin galletas comino

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

Ingredientes - 3 o 4 patatas grandes - 1 puñado de arroz - 1 guindilla seca - 1 tomate maduro - 1 zanahoria - ½ pimiento rojo - ½ pimiento verde - ½ cebolla -[...]

Pocos platos con tan poco ingredientes están tan buenos, pero este es uno de ellos: patatas a la riojana. Y en estos días, donde entre el viento y el frío, lo[...]

Se cuenta por La Rioja que, cuando el célebre chef, Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega y tras zamparse tres platos seguidos, dijo que un[...]

Un estofado rico donde los haya, esta vez lo hice con costillas adobadas, tal cual lo comimos en la Rioja, hace ya la tira de años y desde entonces ha sido[...]

Un guiso rico y contundente para estos dias de frio!! Su preparacion no tiene ningun misterio y utilizando ingredientes de buena calidad el guiso os quedara de[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

A los bancos no los puedo ni ver. En mi casa van a hacerse una serie de obras de mejora que van a suponer una derrama de 7500 € por vecino, como yo no[...]

No soy muy dada a preparar estos platos en casa, por la problemática de siempre, los hijos. Pero el otro día me dió un repente, me apeteció un platito de[...]

Otro mes más y no podíamos dejar de participar en el reto de El Asalta Blogs... ¿Y qué os traigo esta vez? Pues unas estupendas Patatas a la Riojana[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

La Rioja (autonomía española situada al norte del país) es una región pequeña que destaca por una excepcional calidad de vida debida en gran parte a la riqueza[...]

La Rioja (autonomía española situada al norte del país) es una región pequeña que destaca por una excepcional calidad de vida debida en gran parte a la riqueza[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

INGREDIENTES: Patatas, chorizo, 1 diente de ajo, 1 guindilla pequeñita, 1 hoja de laurel, ½ cebolla, un trozo de pimiento rojo, pimentón y agua, aceite,[...]