Mollejas sin jerez perejil

- Para 2 personas: 1 molleja de ternera de 300 g aprox. 150 g de recortes de carne 1 bulbo de hinojo 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de[...]

- Para 2 personas: 120 g de mollejas de cordero 8 champiñones 1 cebolla para rebozar: harina, huevo batido y panko 50 g de azúcar 350 ml de vino tinto agua[...]

Ingredientes Porciones: 3 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de manteca 500 gr de mollejas 750 cc de sidra 2 cebollas medianas picadas 1 echalotte[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 echalotte finamente picado 1 cucharada de harina 100 cc de crema de leche 100 cc de oporto 400 gr de champignones 800 gr de[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 apio cortado, y picado 1 lt. de caldo de verduras 1 pizca de tomillo 1 echallotte picado 250 gr de champignones fileteados 250 gr[...]

Ingredientes Porciones: 4 500g de mollejas 1 cucharada de vinagre por cada 1lt de agua 2 cucharadas de aceite 50g de harina 2 cucharadas de manteca 1/2 taza[...]

Ingredientes: Mollejas de pollo, sal, pimienta, cebolla y ajo, orégano y tomillo... Salsa: Setas, tomate frito, tomate natural y listo.. Guarnición: patatas ...

MOLLEJAS de POLLO INGREDIENTES: (Para 6 comensales) 1,5 Kg. mollejas de pollo. 3-4 limones. 1 Kg de cebollas. 6 dientes de ajos. 60 gr. Salsa de soja. 20 gr,[...]

ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de mollejas, media cebolla, 2 dientes de ajo, 2 charadas de pimentón, 3 cayenas, 1 vaso de vino blanco, sal, y pimienta[...]

Dificultad: Muy fácil Ingredientes: 1,5 kg de mollejas Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla 1 ó 2 cucharadas de harina de trigo Vino blanco Nuez moscada Sal[...]

Estas mollejas no tienen nada que ver con las de cordero o ternera todavía más exquisitas, pero tampoco con esa parte del pollo que algunas gentes piensan...[...]

No quiero dejar pasar este día sin felicitar por adelantado a todos los Juanes y Juanas. Esta noche celebraremos la misteriosa y mítica noche de San Juan en la[...]

- Para 2 personas: 120 g de mollejas de cordero 8 champiñones 1 cebolla para rebozar: harina, huevo batido y panko 50 g de azúcar 350 ml de vino tinto agua[...]

Receta perteneciente a Rodrigo de la Calle. Ingredientes (4 comensales) ½ kg. Mollejas de cerdo o cordero Frutos secos variados: almendras , avellanas ,[...]

Lo mas importante es lavar bien las mollejas. no es muy dificil. Ingredientes (6 comensales) 1/2 kg de mollejas 2 cebollas 1 morrón colorado 1 morrón amarillo[...]