Pavo

Me temo que ha pasado bastante tiempo desde la última vez que me senté a escribir. Suelen estar los días bastante completos y se me olvida. No se me olvida que[...]

1 pavo de 5 kg aprox. 800 g magro de cerdo 750 g jamón ibérico si no es ibérico añadir un poco de tocino ibérico 3 o 4 trufas 1 copa coñac 18 o 20 huevos pan[...]

- Para 4-6 personas: 1/2 pechuga de pavo de 1 kg 100 gr. de tocino 100 gr. de jamón 4-6 manzanas (distintas variedades) 1 copa de brandy 1 vaso de vino blanco[...]

- Para 4-6 personas: 800 gr. de pechuga de pavo 400 gr. de melón 1 pimiento morrón rojo 1 puerro 250 gr. de judías verdes 3 dientes de ajo 1 vaso de salsa de[...]

2 muslos de pavo 500 gr. de tomates 2 ramas de apio 1 zanahoria 1 cebolla 6 cucharadas de aceite 1 cucharada de oregano sal pimienta. Como prepararlo: limpiar[...]

Como prepararlo: 30 minutos. coccion 90 minutos 1pavo de 3 kg. 700 gr. de carne picada de cerdo y vaca a partes iguales 150 gr. de ciruelas pasas sin hueso[...]

1 kilo de filetes de pavo 1 taza de arvejas 5 dientes de ajo laminados 2 cucharadas de mantequilla 1/2 Pimenton verde 1/2 Pimenton rojo 1/2 taza de aceite de[...]

para 810 personas 1 pavo de a 4 a 5 kg. 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 taza de aceite 1 cabeza de ajos triturada 1 cucharadita de pimienta negra en polvo 225[...]

Como prepararlo: 15 minutos. coccion 15 minutos 750 gr. de pechuga de pavo 8 cucharadas de aceite pimiento rojo 2 limones un pellizco de azucar sal pimienta[...]

un pavo de tres kilos una botella de whisky unas tiras de panceta aceite de oliva sal y pimienta. Como prepararlo: Paso 1. rellenar el pavo con la panceta,[...]

para 46 personas 1 pavo de 22,5 kg 3 cebolletas 1 cabeza de ajos 1 tomate 2 puerros sal y pimienta aceite de oliva 1/2 l. de caldo de verduras 1/2 l. de vino[...]

Pavo 1 de 3 kilos con despojos aparte grasa de cerdo 50 gr cebollitas 100 gr cebollas 2 ajos 1 cabeza tomillo 2 ramitas romero 1 ramita castañas[...]

1 pavo fresco o descongelado 5.4 a 6.3 kg., reservandose los memenudillos y el pescuezo, desechar el higado o reservarlo para otro proposito. relleno a su[...]

1 pavo de 21/2 kg 11/2 kg. de uva blanca 2 cebolletas 4 dientes de ajo 3 ramas de tomillo 1 trozo de jengibre aceite virgen extra Hojiblanca sal pimienta Como[...]

una pavita de 2 kilos 2 manzanas golden 5 ciruelas secas sin hueso 1 diente de ajo 2 decilitros de vino de jerez 1 decilitro de agua 1 decilitro de aceite de[...]