Tempura sin merluza aceite de oliva

Ingredientes Porciones: 4 3 zucchinis medianos, cortados en rodajas gruesas 60g de harina común 80cc de agua 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita[...]

Ingredientes Porciones: 4 250gr de camarones 60g de harina común 80cc de agua 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de aceite de girasol[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 batata, pelada y cortada en rodajas 1 cebolla, cortada en cuartos 1 morrón, en rodajas 100g de hongos tipo shiitake 100g de[...]

TEMPURA DE VERDURAS Lo ideal es hacerlas con harina de especial para hacer tempura. Pero si no tienes en el momento que te pones a cocinar, como nos pasó a[...]

Hace alguna semanas recibí de la mano de Alpucosta una deliciosa bolsita de higos secos de La Alpujarra, una zona de la que sabéis estoy totalmente enamorada y[...]

Este plato lo comí por primera vez en Fuengirola y me encantó y os lo traigo para que lo probéis, seguro que os enamoraréis de él. Podéis hacer más variantes[...]

Alguna vez he intentado hacer tempura sin una harina especifica solo utilizando agua muy fría y harina todo uso, estaba buena, pero claro ahora se que me[...]

En mi casa usamos mucho la tempura. Comimos un día en el restaurante Wok del CC. de la Vaguada en Madrid unas verduras en tempura y a Miguel le gustaron mucho[...]

INGREDIENTES 1 Berenjena 1 yema de huevo 60 grs. de harina 10 grs. de harina de maíz Sal 125 ml. de agua muy fría Aceite de girasol para freír. 250 ml. de vino[...]

Es importante utilizar agua muy fría por eso trituramos hielo. Al freír en el aceite tiene que estar muy caliente y lo vamos friendo entandas para que la masa[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 zanahorias, cortadas en rodajas bien gruesas 60g de harina común 80cc de agua 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de[...]

Estos días Harinas Santa Rita, ha tenido la amabilidad de enviarme alguno de sus productos, y una detallada explicación sobre los mismos, las distintas[...]