Consomé sin alas de pollo nabo hierbabuena trucha

El consomé es una tradición de muchos hogares españoles. A mí me parece un invento exquisito, más allá de la sopa. Suelo hacerlo de una forma muy sencilla y me[...]

Consomé de pollo INGREDIENTES PARA CONSOME Menudencias o visceras del pollo 1 tallo Cebolla larga dos manojo de cilantro y cimarrón Ajo Sal Papa (opcional)[...]

Este consomé es perfecto para comenzar una saludable comida o cena, es ligero, sano y reconfortante. Ideal para los niños que no les gusta ver las verduritas[...]

Lexe que frío para lo que es Murcia hacía esta madrugada y hoy. Pero frío, frío. Aquí por estos lares no estamos acostumbrados a tanto frío, pero ... tamos en[...]

La palabra "consomé" procede de consumir, es decir, reducir un caldo para luego clarificarlo. Se trata por tanto de un concentrado del caldo al cual se le[...]

Hoy cocina AnnaK Ahora que han anunciado cambios de temperatura para esta semana va apeteciendo coger la cuchara, Annak nos trae una tradicional y rica sopa de[...]

Como muchos de ustedes saben vivo solo, y en la cocina de un soltero muchas veces sobran cosas de aquí y peladuras de allá que, por ser poca cantidad o no[...]

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua[...]

- Para 4 personas: 2 l de consomé 3 huevos 2 láminas de hojaldre 1 trozo de puerro 1 zanahoria 1/2 hinojo 1/2 cebolla 1 trufa pimienta romero - Para el[...]

Ingredientes para Consomé de tomate con huevos de cordoniz: 800 gr de tomate 6 huevos de codorniz 40 gr de zanahoria 40 gr de zucchini Pizca de azafrán 100 cc[...]

Ingredientes para Consomé al whisky: 1 y 1/2 litro de caldo desgrasado 1 pizca de azafrán 1/2 vaso de whisky 2 huevos duros perejil para decorar ¿Problemas con[...]

Ingredientes para Consomé azteca: 1 tomate maduro grande 1 cebolla mediana 4 tazas de caldo de frijoles 1 chile ancho rojo 2 dientes de de ajo 1 taza de[...]

Ingredientes para Consomé de chicharos: 1/2 kilo de chicharos 3 tomates picados 2 yemas de huevo cocidas 3 tazas de caldo de pollo 4 cucharadas de crema de[...]

Ingredientes para Consomé de jamón: 1 HUESO DE JAMON , 100 GRAMOS DE JAMON EN UN TACO , 1 CEBOLLA , 1 PUERRO , 1 ZANAHORIA , 2 DIENTES DE AJO , MEDIO PIMIENTO[...]

Ingredientes para Consomé de mariscos: 250 g de camarones 1/2 kg. de almejas 2 filetes de pescado 1/2 kg de mejillones pulpitos tiernizados 1 tomate cortado en[...]