Tarta tatín

Primera entrada del mes de noviembre. Acabado el verano el calendario ha metido el turbo y en nada estaremos con el modo navideño ON. Y siendo sinceros el que[...]

Las “tartas tatín” son una variante en las que las frutas que se utilizan han sido caramelizadas en azúcar antes de incorporar la masa. Su[...]

INGREDIENTES

Después de tantos días de fiesta, como que apetece volver a la normalidad. Claro esta después de disfrutar las comidas y las cenas en familia que seguro fueron[...]

Los albaricoques nos anuncian ya la venida del calor del buen tiempo estallan los árboles frutales en la isla y se impregna el color de todas las frutas en el[...]

La tradición dice que el el Tarte Tatin fue creado por accidente en el "Hotel Tatín" en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889. El hotel era regentado por dos[...]

Le hice algunas modificaciones a la receta original de tarta Tatin, como cortar la manzana en trozos no muy grandes, utilizar azúcar glass y acompañar con una[...]

La tradición dice que la Tarta Tatin fue creada por accidente en el "Hotel Tatin", en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El[...]

La tradición dice que el el Tarte Tatin fue creado por accidente en el "Hotel Tatín" en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889. El hotel era regentado por dos[...]

Según Wikipedia: "La tradición dice que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron, Francia, en 1889. El hotel era[...]

Viendo uno de los programas de Lorraine Pascale, hizo una receta parecida a esta. Me impactó la idea y el resultado, lo que pasa es que no la anoté en ningún[...]

Como supongo sabéis la Tarta Tatín nació como un error. Cuando la cocinera que preparaban una tarta de manzana se dio cuenta que las rodajas de fruta que freía[...]

Ummmmm!! Cómo me ha sorprendido ésta tarta!! Confieso que hasta la fecha me había limitado a usar los membrillos para hacer el conocido dulce, pero éste año,[...]

El postre que he hecho hoy es la tarta tatín, tambien conocida como tarta al revés porque lo que en las tartas suele ser la base en estas se pone por encima.[...]

Las tartas tatín, de origen francés, tienen la curiosidad que se hacen al revés de las tartas normales que como sabeis se suelen hacer con una base, una crema[...]

de Canarias, por supuesto, son los mejores y además no se deshacen... - INGREDIENTES : *plátanos *125 grs. azúcar morena *150 grs. de mantequilla *hojaldre[...]

- INGREDIENTES : *1 kg. de manzanas aproximadamente *125 grs. de azúcar *150 grs. de mantequilla *hojaldre - PREPARACIÓN : -Poner la mantequilla en el molde, y[...]

Tarta Tagin de berenjenas y sobrasada TARTA TATIN DE BERENJENAS Y SOBRASADA INGREDIENTES: 3 berenjenas 1 sobrasada de pagés de Menorca miel de Flores 1 lámina[...]

Empezar el nuevo curso bloguero y encontrarte con la noticia de que una compañera ha fallecido, es un palo muy gordo. Como al resto de blogueras, no la conocía[...]

Con esta receta participo en el reto de agosto de cocineros del mundo de Google+ en el apartado de dulce . Es la primera vez que participo en este reto y es de[...]

Dos kilos de manzanas: 1 euro. Y por un euro podemos tener una buena "Tarte Tatin". Pero es que además me sobran manzanas para varios licuados del desayuno y[...]

Me rondaba por la cabeza hacer esta tarta desde hace mucho tiempo, primero por un motivo sentimental y es que cuando mi marido me visito por primera vez a[...]

Llevo muchos días sin publicar nada, pero es que no tengo tiempo ni de entrar en la cocina, las últimas semanas lo que mas cocino son ensaladas, de pasta, de[...]

Tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su[...]

Tatín con peras lo más sencillo que podemos hacer en un momento .. una deliciosa tarta con la masa hojaldre aún que sinceramente la prefiero con masa brisa[...]

El secreto de esta tarta es que la fruta se cocina sobre el caramelo y tapada por el hojaldre, así, cuando le damos la vuelta, la fruta y todo el jarabe que se[...]

Tenía en mi mente hacer esta tarta y miarando recetas por la red di con el blog llamado Guisandóme la vida y como ví que la receta era muy sencilla,pués me[...]

Hola amigos, las “tartas tatín” son una variante en las que las frutas que se utilizan han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de[...]

No conocí esta tarta hasta hace aproximadamente un año (ya sé que es una tarta muy típica, pero no, no la conocía), me hablaron de ella, la busqué en internet,[...]

Le hice algunas modificaciones a la receta original de tarta Tatin, como cortar la manzana en trozos no muy grandes, utilizar azúcar glass y acompañar con una[...]

La tradición dice que la Tarta Tatin fue creada por accidente en el "Hotel Tatin", en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El[...]

Como la mayoría de los buenos inventos esta tarta se debe al error de unas hermanas francesas ( las hermanas Tatín) que hicieron la receta de la tarta de[...]

...DE PLÁTANO. La tarta TATÍN, es una tarta clásica en la historia de la repostería, de origen francés ya en una publicación anterior hable sobre tan delicioso[...]

El otro día viendo Loreta en el canal cocina (me encanta) comentó que hacia una tarta tatín con tomates cherrys, no dudé y lo busque en su blog AQUÍ SU RECETA[...]

Volvemos a estar a fin de mes y como casi siempre que mi escaso tiempo me lo permite, participo con el grupo de fb en los Retos de Lorraine Pascale. En Enero[...]

Con esta receta participo en el Reto #Cookinthechef de diciembre El reto de este mes era en honor a la famosísima cocinera americana pero especialista en[...]

Después de mucho tiempo sin publicar nada, regresamos con un clásico de la repostería francesa, la que es considerada como la tarta tradicional de manzana en[...]

En mi casa la cebolla es un vegetal que tiene mucho protagonismo, no me pueden faltar y es que las consumimos muchísimo. Fritas, en ensalada, en tempura, en[...]

Llego la temporada de brevas, una de las frutas que mas ansío que lleguen, y es que me encantan. Mi hermano tiene en su casa una higuera y llego con una buena[...]

Una experiencia diferente. Utilizar el método de la famosa Tarta Tatín, normalmente de manzana, con verduras. La particularidad del método, es que se hornea[...]

¡¡¡ Ideal para Acompañar cualquier plato!!! Espero que [email protected] hayáis pasado un estupendo y maravilloso puente;bien en nuestras ciudades o[...]

Receta francesa de Tarta de Manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin em 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el[...]

Como os podéis imaginar, esta tarta es una adaptación personal que he hecho basándome en la receta tradicional malagueña de la batata en dulce. Si no queréis[...]

Tatín es sinónimo de tarta volcada, es por la manera de hacerla, primero se pone la fruta (en este caso higos) y encima, cubriéndola, la masa, se cuece y se le[...]

Esta tarta tiene origen francés, pero a mi me la enseñó mi padre, al que casualmente yo llamo "Tati", así que ha tenido que especializarse en prepararla para[...]

Ingredientes: - Una bandeja de 1/2 kg de fresas - Una plancha de hojaldre - 100 Gr de azúcar Modo: En una sartén hacemos con los 100 Gr de azúcar caramelo, y[...]

Y otra vez más de vuelta. Parece que los problemas siempre vienen solos y uno no acaba de asentarse en un sitio. Así que entre vuelta y vuelta de un lado para[...]

Cuando en el Reto de las Locas por Lorraine Pascale del mes de Febrero, salió como más votado su Tarta Tatín de Cherrys no me hizo ninguna gracia. De hecho[...]

Se fue agosto y con él, las noches calurosas, las manguitas cortas, las tardes interminables de piscina y las vacaciones estivales de los escolares...[...]

Buenos días: Para que los Reyes Magos este año nos trajeran regalos tuvimos que dejarles plátanos, y claro mis hijos tuvieron que coger dos paquetes de[...]

Después de un parón para organizarme el verano vuelvo con las pilas cargadas para traeros recetas ricas y veraniega! Os tengo que proponer algo, pero claro si[...]

Este verano he estado un poco más ausente de lo normal, las niñas en casa, mi marido sólo de mañanas, las vacaciones y un calor insoportable. He estado unos[...]

Holaaaa¡¡¡¡ Hoy les traigo una receta de origen Frances: la tarta Tatin de Manzana. El otro día mi marido trajo esas manzanas de oferta[...]

Tarta Tagin de berenjenas y sobrasada TARTA TATIN DE BERENJENAS Y SOBRASADA INGREDIENTES: 3 berenjenas 1 sobrasada de pagés de Menorca miel de Flores 1 lámina[...]

Bueno, por fin puedo empezar a subir recetas al blog como hago de costumbre!!. Que semana pasada más mala, entre los exámenes de la universidad, la operación[...]

16 de agosto de 2013, para mí ya debería acabarse el verano, a estas alturas estoy saturada de verano, de calor y de escuchar, “mami me aburro, ¿Qué[...]

Hace unos días alguien me preguntaba: " Raquel ¿a ti cómo se te da la Tarta Tatín?" En ese momento mi cabecita, que nunca para, empezó a darle vueltas: "[...]

INGREDIENTES 5 Peras 5 Manzanas 80gr Mantequilla 100 + 80gr Azúcar 1 cucharada de Agua 1 lámina de Hojaldre PREPARACIÓN Antes de empezar, deciros que esta es[...]

Una fantástica forma de comer verdura. Ingredientes para la tarta tatín de zanahorias (4 personas): 4 zanahorias grandes cortadas en trozos de 2 cm 1 masa de[...]

El origen de la tarta tatín se remonta al año 1889 en Francia. Hay muchas historias de como surgió, pero la más conocida, que no quiere decir que sea[...]

Originaria de Francia, dicen que fruto de una equivocación de una de las hermanas Tatín a la hora de hacer su tarta de manzana, es una de las mejores tartas[...]

Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas , me he animado a preparar una tarta clásica de la[...]

En estas frías y lluviosas tardes de invierno, podemos aprovechar el tiempo para hacer un dulce casero, que como este que os presento, está delicioso y además[...]

Ingredientes para la crema pastelera; 40 gramos harina floja 100 gramos de azúcar 1 ramas de canela 1/2 litro de leche 3 huevos 1 yemas 250 ml nata para montar[...]

¿Que me decís de esta tarta? ¿original,verdad? y además está muuuuyyyy buena y como siempre digo más fácil imposible, así que ya sabéis si queréis[...]

Hooola a todos!! Que tal las pascuas?? Yo ahora ya bien aunque he estado chunguilla del cuello.. pascuas con collarín!! jajaja que a nadie le pase!!! jajaja[...]

Tatín con peras lo más sencillo que podemos hacer en un momento .. una deliciosa tarta con la masa hojaldre aún que sinceramente la prefiero con masa brisa[...]

- Para 4 personas: 1 oblea de hojaldre 4 remolachas cocidas 2 cebollas 1 diente de ajo unas hojas de escarola 50 g de mantequilla 2 cucharadas de miel vinagre[...]

- Para 2 personas: 1 lámina de hojaldre 1/4 de piña 5 cucharadas de azúcar 1 cucharada de crème fraîche postres unas gotas de vinagre agua flores y menta para[...]

- Para 6 personas: 1 lámina de hojaldre 8-10 tomates cocinados en el microondas 100 g de mozzarella 1 pizca de azúcar 1/2 vasito de vinagre de Módena sal[...]

- Para 2 personas: 7 tomates en rama 1 lámina de hojaldre 4 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo 50 gr. de piñones 25 gr. de hojas de cilantro 25 gr. de hojas[...]

- Para 2 personas: 1 lámina de hojaldre 1 mango 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de azúcar glas ralladura de cáscara de un limón 100 ml de nata Elaboración[...]

Descubrí los caquis persimón el año pasado. Arguiñano los promocionaba y me pareció una fruta interesante. Los he utilizado para guarnición de carnes y como[...]

Ingredientes: 5 manzanas golden grandes 1 lamina de hojaldre Mantequilla 4 cucharadas soperas de azúcar moreno Preparación: Cortar las manzanas en 8 trozos[...]

Buenos días a todos: Hoy me levanté con ánimo anárquico y rebelde, y mientras hacía la compra se me ocurrió que siempre quise hacer una Tarta Tatín: ya sabéis,[...]

INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre - 8 manzanas - 100 gr. de azúcar - 80 gr. de mantequilla - Limón PREPRARACIÓN: - Poner en un molde no desmontable la[...]

Ayer al abrir el cajón de la fruta de mi nevera, me encontré que todavía quedaban bastantes manzanas de las que recogimos en septiembre, y pensé en hacer algún[...]

6 o 7 melocotones maduros, en su punto 150 gr. azúcar 1 cda. Agua 75 gr. mantequilla Para la masa quebrada: 250 gr. harina de trigo 125 gr. mantequilla 25 gr.[...]

Es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es[...]

Estaba mirando un canal de cocina ..(que novedad..jaja) y en el intervalo pasaron en apenas unos minutos esta receta de Tarta Tatín, me pareció super rápida de[...]

Aquí os pongo la tarta tatín que he hecho, el molde que he utilizado es de forma de corazón, es que no tenia redondo....pero después de los inconvenientes que[...]

TARTA ESTA LA HICE EL VIERNES POR LA TARDE!! ME imagino QUE YA LA conocereis LA MAYORIA, YO LA CONOCIA DE OIDAS Y ME PARECE RIQUISIMA, LA IDEA LA SAQUE DE MI[...]

Ingredientes para Tarta tatín tipo México: 3/4 taza de azúcar 50 gr de mantequilla 8 manzanas peladas y descorazonadas 250 gr de pasta de hojaldre comercial[...]

Ingredientes para Tarta tatín de plátanos, caramelizada: 6 plátanos maduritos 300 gramos de masa de hojaldre , puede ser congelada 2 cucharadas de mantequilla[...]

Ingredientes para Tarta Tatín de Manzana: 700-800 gramos de Manzanas Golden 1 masa de hojaldre 150 gramos de azúcar 40 gramos de mantequilla Un poco de agua El[...]

Ingredientes para Tarta tatín de manzana especial : 4 O 5 MANZANAS ACIDAS AZUCAR DE CAÑA UNAS GOTAS DE LIMON MANTEQUILLA PARA LA MASA 250 gr MANTEQUILLA 1[...]

Ingredientes para Tarta tatín de cebolla confitada: 300 GR DE PASTA DE HOJALDRE REDONDA 1 KG DE CEBOLLA 40 GR DE MANTEQUILLA UN POCO DE ACEITE DE OLIVA 3[...]

- Para 2 personas: 50 g de queso roquefort 2 manzanas 2 peras 1 lámina de hojaldre 200 g de azúcar 50 g de mantequilla agua sal vinagreta Elaboración Para[...]