Coca

Hoy os traigo un dulce riquísimo que le he robado Estela del blog Mi Dornillo La cocina de Estela , si si, ya sé que le he robado una receta mallorquina a una[...]

No he encontrado traducción de carlet s, solo Hygrophorus russula, se trata de una seta carnosa, con muy suave sabor aunque en ocasiones, si son de gran[...]

Me gustan este tipo de elaboraciones ya que con una base de masa, ya sea quebrada, hojaldre o de pizza, puedes llevar a la mesa un buen y apetitoso bocado, ya[...]

COCA DE PAN CON FRUTOS SECOS coca de pan con frutos secos INGREDIENTES: 550 grs, de harina de fuerza 200 grs. de azucar azucar para la decoración 100 grs. de[...]

Después de un tiempo presentándoos deliciosas recetas saladas, para tener opciones para cenas, sanos primeros platos o incluso platos principales, con aromas y[...]

Una tarta exquisita o coca de Ayamonte, que se consume sobre todo en la época d Semana Santa. Casi sin darnos cuenta estaremos en esos días. Yo me adelanto un[...]

Para el Desafío en la cocina de este mes nos han propuesto elaborar cocas saladas. Desde luego no podían dar más en el clavo por lo que a mi se refiere, en[...]

Os dejo una receta que nos proponen en el Blog de Desafío en la Cocina como todos los meses. Este mes nos propusieron hacer cocas saladas. Preparé una de[...]

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina y en este caso había que elaborar un coca y como tenía unas ricas sardinas ahumadas que[...]

Hace algunos años, en un viaje a Valldemossa, pueblo situado en la Sierra de Tramontana en la isla de Mallorca, descubrí la coca de patata. Un bollito dulce[...]

Es un bizcocho tradicional de la comunidad Valenciana. Muy fácil de hacer y súper esponjoso, con su sabor ligeramente a limón y su costra de azúcar hace que[...]

INGREDIENTES: 4 huevos L 375 gr de azúcar 250 ml de leche 240 ml de aceite de girasol 500 gr de harina 1 sobre de levadura Royal (polvos de hornear) Ralladura[...]

Poco tengo que decir de esta coca si conocéis a Daniel Jordà. Su generosidad ha hecho que nos regale un montón de recetas, como esta coca, que desde luego es[...]

Esta Coca de San Juan, se prepara muy rápidamente utilizando hojaldre refrigerado y cabello de ángel envasado, además está exquisita. Normalmente por encima le[...]

Esta es una receta del libro Forn San Francesc. Cómo algun@s sabréis, Forn Sant Francesc es una panadería pastelería tradicional, situada en Inca, Mallorca.[...]