Coca sin orejones aceitunas sin hueso moscatel

¿Que os parece una estupenda Coca de Trempó para comer un sábado? A nosotros nos encantó. La coca de Trempó o Trampó es una coca preparada a base de pan[...]

Antes de nada quiero desearos a todos un Feliz Año Nuevo, con la esperanza de que sea mucho mejor que el anterior y podamos cumplir algunos de nuestros deseos,[...]

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Esta es una coca fruto de la improvisación. Pensé de qué la podría hacer, y me pareció que los mejillones en escabeche estarían de lujo, como así ha sido. Muy[...]

Seguimos con la temporada de setas y este fin de semana me han traído a casa Urretxas ( RUSSULA CYANOXANTHA o carbonera: Un excelente comestible muy apreciada[...]

La Coca de recapte es una coca salada típica de Cataluña . Se consume y elabora principalmente en las provincias de Gerona , Barcelona , Tarragona y Lérida , y[...]

Como la comida de la tierra no hay ninguna, cada uno opinará lo mismo de la suya, y en Mallorca tenemos una gastronomía maravillosa. Y sería una ofensa a mi[...]

Esta receta la hice ya hace algún tiempo. Concretamente en la época cuando Máster Chef me tenía enganchada. Me encantaba el programa, sólo que... había un[...]

INGREDIENTES: Para la masa: 50 gr de aceite. 50 gr de manteca de cerdo. 100 gr de agua. 20 gr de levadura panadería. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de[...]

Esta receta me la pasó mi amiga Lauri es típica de Mallorca y esta muy rica. Hoy la comparto con tod@s. Lauri ya se que a ti te gusta con la verdura más bien[...]

Ingredientes para la masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 2 g de[...]

Muchos ya sabeis de mi poca costumbre de comer carne. El pescado y marisco me gusta en todas sus versiones. La pasta y el arroz me cansan.. En cambio,[...]

Como sabéis algunos, mi blog sólo tiene 6 meses. Pero mi afición por la cocina viene de siempre, en cuanto me case por primera vez hace 33 años quise aprender.[...]

Esta es la coca que hice para el día de Pascua que nos fuimos a pasar el día....es una coca que es típica de aquí y que están muy buenas, esta vez la hice con[...]

Hoy he preparado una coca que le gusta a mi hija mucho, la masa es igual a la de la coca con salchichas que también tenéis aquí...[...]