Coca

Para quién no conozcan esta coca...es típica de Catalunya y su nombre "Coca de Vidre ", también conocida como coca de vidrio / cristal), es debido a que al[...]

Voy rescatando recetas antiguas como ésta, una coca crujiente que lleva cebolla y bacon que la probé hace uno años en una clase de thermomix y me dejo huella.[...]

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog Hecho en la protiété colgó una foto en face, de una[...]

Tenía pendiente de hacer esta coca de LLavaneras hace muuuchos años y por unas cosas y otras se me había quedado en pendientes. Coca típica del pueblo de[...]

La semana pasada un grupo de bloggers fuimos invitados a un taller de cocas de Sant Joan en Barcelona, en la panadería Santagloria . Una coca diferente a las[...]

Otra opción de coca para celebrar San Juan o cualquier otra ocasión, que gusta tanto a pequeños como grandes. Ingredientes 2 planchas de hojaldre 1 Huevo[...]

Ésta es una de las coca preferida para la verbena de San Juan junto a la de crema , que al final he tenido que preparar 4 cocas de crema, ahora estaré un[...]

Esta coca llevo haciéndola unos cuantos años y os aseguro que queda riquísima, todo el mundo que la prueba, me dice que es de pastelería, y yo digo que no..que[...]

Hoy tenemos un coca crujiente de jamón de pato con verduritas, que acompañamos con una ensalada. Ingredientes Pan de Coca 1 Pimiento Rojo 1 Calabacín 2[...]

Esta coca es típica de Catalunya y su nombre "Coca de Vidre "(coca de vidrio, coca de cristal), es debido a que al ponerle el anís, inmediatamente después de[...]