Coca sin guindillas picantes bechamel queso

INGREDIENTES Para la masa 50 gr. de aceite. 50 gr. de manteca de cerdo. 100 gr. de agua. 25 gr. de levadura panadería. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de[...]

Hoy una comida rápida y sabrosa sin ensuciar mucho la cocina. Una mezcla muy buena la del bacalao con los pimientos y el puntito dulce de la cebolla y si hay[...]

Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos[...]

COCA DE VERDURAS INGREDIENTES -Para el relleno Dos o tres manojos de acelgas. Un buen manojo de perejil. Un manojo de cebolletas. Dos tomates de ramillete[...]

Hola, hola!! ¿habéis visto que pronto he vuelto después de la última receta? si es que la ocasión la merece, esta entrada de hoy es un nuevo reto entre[...]

Acaba de pasar la Fiesta de las Hogueras de San Juan en Alicante , mi ciudad natal, y no quería dejar pasar la ocasión de mostraros una de las recetas más[...]

COCA DE VERDURAS Y MELVA Hoy vamos con otra receta rápida, rica y sencilla! Para disfrutar en la terraza con una bebida fresca. No son necesarios los[...]

Lo mejor de esta coca es que se puede hacer reciclando cualquier hortaliza que tengas en la nevera. La puedes hacer con las verduras que estén ya medio pochas.[...]

COCA DE HOJALDRE CON BOLOÑESA, LONGANIZA Y MOZZARELA FRESCA. Siempre intento tener hojaldre en casa. El otro día hizo macarrones a la boloñesa Julio para[...]

¿Qué vamos a decir los mallorquines de nuestra queridísima coca de trampó? pues que es lo más! la de veladas que hemos pasado con nuestro trozo de coca en[...]

Coca de trempó De nuevo mi maridin se pone el delantal y a cocinar para el concurso de " Caris...nosotros también! ",este mes la receta viene de la mano de[...]

Receta típica alicantina en las Hogueras de San Juan. Es una empanada de atún salado o atún de zorra con cebolla y piñones. Si se sabe hacer queda muy jugosa y[...]

Ingredientes 2 personas: 1 masa brisa y 1 huevo pequeño 2 medallones de foie fresco (unos 120-150 gr) 2 alcachofas Cebolla confitada Aceite de Oliva Virgen[...]

Esta no es la clásica coca amb toñina o tonyina o atún de sorra , como la queráis llamar, lo que si es es una coca riquísima, con un toque un poco particular[...]

Hola a todos mis lectores y compañeros de afición!! Hoy hace un año que dejé de publicar y me tomé un descanso. Espero que sigáis por aquí. Para empezar de[...]