Coca con sal a gusto

El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume. La masa es un brioche, como el de un[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Feliz San Juan a tod@s, estas cocas de este año son buenisimas, la verdad es que a mi las fórmulas de XAVIER BARRIGA nunca me han fallado, esta es de su libro,[...]

Hoy es Sant Joan, y anoche celebramos la verbena. Se celebra que es la noche más corta del año, y no sé en otras comunidades, pero aquí en Catalunya, la[...]

La noche de san Juan hace años que la celebramos alrededor de una enorme hoguera con un grupo de vecinos, comiendo coca , bebiendo cava y los más atrevidos se[...]

Tal vez tenía que haber publicado la receta antes pero tengo tres razones por las que no ha sido así: Quería que estuviera recién hecha para ayer a la noche Es[...]

Ver el video de esta receta Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

El otro día en el blog de Neus: Cocinando Con Neus vi esta coca explosiva en sabor, original y rica rica, duro un rato, el tiempo de comerla. Con la misma masa[...]

Si citáis mi blog es este Roski-cocina y algo mas-Yus Vengo de una familia donde se hace postre siempre. Y en donde se hacen empanadas muy a menudo, pues lo[...]

Ya se que esta receta la hace mucho en el foro y creo que la idea salio de Edel y luego siguio Atina , La mia hoy es con masa de coca. La idea me vino de[...]

Conocida es la tradición de la Noche de San Juan en Cataluña, hasta el punto de ser fiesta autonómica el día 24, San Juan Bautista, como tradición es también[...]

Des de que hice esta coca no he parado de repetirla los fines de semana. Como ya os he dicho muchas veces, el único producto dulce por el que daría mi vida es[...]

Hola chic@s, ya se que ha pasado San Juan ,San Pedro y el mes de Junio, pero no queria pasar sin enseñaros las dos cocas que hice para celebrar esa noche[...]