Coca con dorada

HOLA!!! El otro día mi hijo vino del obrador con una receta de coca mallorquina. Le había gustado tanto la receta que se puso manos a la obra para hacerla en[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar . ya nos llega en la herencia de la denominación Británica Los Ingleses ,con su palabra " pilchard " "[...]

Hace un par de días hice el típico sofrito para el relleno de fajitas (pechuga, pimientos y cebolla). Como salió mucha cantidad y no lo terminamos, lo he[...]

Para alimentarnos bien no es necesario ni gastar mucho dinero, ni dedicar mucho tiempo a cocinar. Un ejemplo de ello son las Cocas mayorquinas, es una masa de[...]

Acaba de pasar la Fiesta de las Hogueras de San Juan en Alicante , mi ciudad natal, y no quería dejar pasar la ocasión de mostraros una de las recetas más[...]

Con el buenisimo tiempo que tenemos y tras unos días de vacaciones regresamos a la isla y seguimos disfrutando de esta temperatura agradable practica mente[...]

Esta es una coca fruto de la improvisación. Pensé de qué la podría hacer, y me pareció que los mejillones en escabeche estarían de lujo, como así ha sido. Muy[...]

Coca Farsida significa coca rellena, farsida es como la llamamos en nuestra Región al referirnos a una de las recetas más típicas valencianas, seguro que los[...]

Hola. Esta receta ya la puse en su momento en el blog , pero no le puse sardina como es lo tradicional si no salchichas y tenía la espinita clavada, así que[...]

Hola chic@s, ya se que ha pasado San Juan ,San Pedro y el mes de Junio, pero no queria pasar sin enseñaros las dos cocas que hice para celebrar esa noche[...]

La coca amb tonyna o coca de atún es una empanada muy fina típica de Alicante, se suele comer el día de la "plantá" de las fogueres y para cumplir con la[...]

Ingredientes para Coca de bizcocho con calabaza y melocotón: 220 g. de pulpa de calabaza roja 1 melocotón pequeño (ya son los últimos de la temporada pero aún[...]

Con el buenisimo tiempo que tenemos y tras unos días de vacaciones regresamos a la isla y seguimos disfrutando de esta temperatura agradable practica mente[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar sobre todo en cuaresma . nos llega en la herencia de la denominación Británica , de todos conocida Los[...]

Ingredientes para la masa: - 100 g. de agua - 50 g. de aceite de oliva - 50 g. de vino blanco - 1 huevo (para pincelar) - 3 cucharadas de mantequilla o manteca[...]