Coca con rodilla

Coca de Hojaldre rellena de Crema Pastelera. El Forner de Alella elabora hoy una riquísima Coca que es muy fácil de preparar. Si la hacéis en casa os quedará[...]

Hoy empiezo una colaboración con la web especialista en moda, tendencias & lifestyle Barcelonette. Me hace mucha ilusión dar este paso y quiero aprovechar[...]

Esta es una coca fruto de la improvisación. Pensé de qué la podría hacer, y me pareció que los mejillones en escabeche estarían de lujo, como así ha sido. Muy[...]

Una vez más tenemos el verano aquí, las verbenas, el calor, las fiestas, … Empezamos con San Juan o Sant Joan, y como no, con las cocas que se elaboran[...]

Típicas de la Comunidad Valenciana, las Islas Baleares y Cataluña. Pueden ser saladas o dulces. El relleno de la coca salada es muy amplio, hoy he elegido esta[...]

INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza 10 gr de sal 100 gr de azúcar 3 huevos (150 gr) 100 ml de agua fría 100 gr de mantequilla 40 gr de levadura fresca más[...]

Posted by: Gemma Biosca Dulces que me recuerden mi infancia hay pocos, porque ya de pequeña no me gustaban demasiado. Pero la coca que os traigo hoy (que es[...]

Como todos los años, para San Juan me gusta preparar una coca con crema pastelera en casa. Aunque no soy una persona muy de rituales, en este día si que me[...]

Morguix, puso en MR una receta de coca de jamón, salchichas, etc... Me interesó por la forma de prepararla y copié en este caso solo la receta de la masa el[...]

Esta coca es facilisima de hacer, no tiene complicación alguna y esta ríquisima. La receta es de una de las clases de Mireia Carbó en el Club Social Caprabo[...]

La noche de san Juan hace años que la celebramos alrededor de una enorme hoguera con un grupo de vecinos, comiendo coca , bebiendo cava y los más atrevidos se[...]

La COCA DE SAN JUAN es tradicional en Cataluña y se toma la noche del 23 al 24 de Junio. Podemos hacerlas con diferentes terminaciones o rellenos, crema[...]

Receta típica alicantina en las Hogueras de San Juan. Es una empanada de atún salado o atún de zorra con cebolla y piñones. Si se sabe hacer queda muy jugosa y[...]

Para mi es la mejor coca que hay (y no dejo atrás la de crema) pero esta es... AAARRRGGG!!! Y tengo que dar las gracias a todas esas personas que cuentan[...]

Hola. Esta receta ya la puse en su momento en el blog , pero no le puse sardina como es lo tradicional si no salchichas y tenía la espinita clavada, así que[...]