Coca con levadura

Realmente hoy no tocaba esta receta, sino el reto mensual de Whole Kitchen pero, entre unas cosas y otras, no me ha dado tiempo a hacerlo y he tenido que ir a[...]

Llegó el día de publicar recetas típicas españolas, el día de Typical spanish, y este mes teníamos anfitrión , nuestro niño "Juanan" del blog "cooking" Nos[...]

Ayer dándome un paseíto por los mil y un blogs de cocina que sigo caóticamente vi esta receta en el rincón de cocina de Che que bó . Me pareció muy facilita[...]

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Hoy traigo esta receta que hacía días que había hecho y todavía no la había subido. Ingredientes: Para la masa: 300 g de harina de fuerza 50 g de aceite de[...]

Ingredientes 50 gr. de aceite. 50 gr. de manteca de cerdo. 100 gr. de agua. 20 gr. de levadura. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de azúcar. 500 gr. de harina[...]

Otro día más...y con ella traigo otra de las habituales de la cena, y si sobra pues igualmente se come fría y sigue estando tan rica. Una coca diferente, con[...]

La Coca de recapte es una coca salada típica de Cataluña . Se consume y elabora principalmente en las provincias de Gerona , Barcelona , Tarragona y Lérida , y[...]

Dicen que la coca es la pizza española. Yo aproveché unas verduras asadas e hice la mía. Para la masa seguí la receta de Mercado Calabajío . Ingredientes :[...]

La Coca de Recapte es otra receta tradicional de Cataluña. El termino "recapte" hace referencia a usar las provisiones de la despensa, por lo que antiguamente[...]

Hemos bautizado así a nuestra coca por los tonos marrones que nos recuerdan a las hojas del otoño. No tenemos ni que decir que se puede comer en invierno, en[...]

Esta coca ya la hacía mi abuela y que la preparaba en casa y luego la llevaba al horno (en aquellos años no habían todavía hornos en las casa) del pueblo y el[...]

Me regalaron un montón de verduras recién cortadas y aproveché para hacer esta coca, la masa al llevar cerveza está muy rica y aguanta muy bien de un día a[...]

Muchos ya sabeis de mi poca costumbre de comer carne. El pescado y marisco me gusta en todas sus versiones. La pasta y el arroz me cansan.. En cambio,[...]

La coca de recapte es un plato muy típico de algunas zonas de Lleida, aunque se elabora y consume en toda Cataluña. La palabra “recapte” significa[...]