Coca con almendras

Esta forma de coca es típica de la montaña de Alcoy. Tiene muchas variantes. Esta es la receta original, pero se puede, como con las pizzas, variar.[...]

Enero es el mes de los buenos propósitos y las dietas. Casi todo el mundo se plantea nuevos retos que suelen tener que ver con la dieta. Mi propósito es seguir[...]

El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume. La masa es un brioche, como el de un[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

A unas horas estamos de celebrar la noche más corte del año. De acercarnos hasta el mar y saltar tres olas al tiempo que lanzamos unas moneditas y unos pétalos[...]

Feliz San Juan a tod@s, estas cocas de este año son buenisimas, la verdad es que a mi las fórmulas de XAVIER BARRIGA nunca me han fallado, esta es de su libro,[...]

Hoy os traigo una rica y fácil de preparar Coca de Chocolate con Hojaldre que les gustará a todos. La coca es una comida tanto de pobres como de ricos y quizás[...]

Si citáis mi blog es este Roski-cocina y algo mas-Yus Vengo de una familia donde se hace postre siempre. Y en donde se hacen empanadas muy a menudo, pues lo[...]

El año pasado ya hice el Roscón, aquí . Este año me apetecía hacer un roscón con masa madre pero como no he tenido tiempo he preparado algo parecido, una coca,[...]

Hola chic@s, ya se que ha pasado San Juan ,San Pedro y el mes de Junio, pero no queria pasar sin enseñaros las dos cocas que hice para celebrar esa noche[...]

La coca de vidre, de vidrio o de cristal , es una receta típica de Cataluña. Su nombre se debe a que, una vez horneada, se rocía con anís dulce, y el cambio[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

La COCA DE SAN JUAN es un dulce típico de estas fechas, el inicio del verano y las fiestas de San Juan. En Galicia se le llama Lapeira, en Cataluña, coca de[...]

COCA DE PAN CON FRUTOS SECOS coca de pan con frutos secos INGREDIENTES: 550 grs, de harina de fuerza 200 grs. de azucar azucar para la decoración 100 grs. de[...]