Coca con dorada

La coca de recapte es una coca típica catalana. Consiste en una masa de pan con aceite cubierta con escalibada (pimientos, cebollas y berenjenas al horno), a[...]

Esta es una coca fruto de la improvisación. Pensé de qué la podría hacer, y me pareció que los mejillones en escabeche estarían de lujo, como así ha sido. Muy[...]

Típicas de la Comunidad Valenciana, las Islas Baleares y Cataluña. Pueden ser saladas o dulces. El relleno de la coca salada es muy amplio, hoy he elegido esta[...]

Morguix, puso en MR una receta de coca de jamón, salchichas, etc... Me interesó por la forma de prepararla y copié en este caso solo la receta de la masa el[...]

Volvemos a la rutina. Gorka vuelve al cole y Alberto al trabajo, y yo... a ver si subo el mogollón de recetas que tengo atrasado! Empezamos por esta, que nos[...]

INGREDIENTES: Masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 300 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada fresca 1 cucharadita de[...]

INGREDIENTES. Masa para hacer la coca, yo la hice con masa de empanada receta AQUÍ Pimientos rojos o pintones. Berenjenas. Cebolletas. Sardinas ahumadas y[...]

Coca Farsida significa coca rellena, farsida es como la llamamos en nuestra Región al referirnos a una de las recetas más típicas valencianas, seguro que los[...]

En el Mediterráneo tenemos infinidad de variedades de cocas y esta es una de las más sencillas y a la vez sabrosas. Aquí os dejo la receta para que la[...]

Desde hace tiempo tenía ganas de hacer una coca de cebollas, la probé en la delegación de thermomix hace mucho tiempo y me encantó y hoy sábado que normalmente[...]

COCA DE ATÚN, CON QUESO, CEBOLLA Y MASA DE PAN TRITORDEUM En Cataluña son típicas las cocas, tanto dulces como saladas. Aproveche que hice la masa del pan para[...]

No me digáis que no tiene buena pinta... y es de lo más sencillo del mundo, cualquiera por poca idea que tenga, lo puede hacer con la satisfacción que da el[...]

Hola!!!! De nuevo volvemos a la rutina, se acabaron los días ajetreados y las grandes comilonas. Tenemos que pensar en como nos vamos a quitar los kilillos que[...]

Hoy hice está coca que es típica de aquí de Alicante y salen muy ricas....la receta la cogí del blog de... la cocina de carmen...pues no encontraba la receta[...]

He preparado una coca de pimientos buenísima, muy fácil de preparar. Ingredientes para la masa: -250 gr. de harina normal -1 sobre de levadura seca de pan -7[...]