Fabada sin mantequilla vinagre aceite de oliva

¡Buenos días! ¿Como habéis empezado la semana? Yo de maravilla porque ayer fue mi cumpleaños y pasé un día estupendo con un montón de regalos. Así da[...]

Cómo apetecen ya los platos de cuchara, ¿verdad? Yo me estreno a lo grande, con Fabes Asturianas, dí que sí. Supongo que esta receta pasa como con todas,[...]

Introducción .- Como casi todos los platos que preparo, llevan poco trabajo. Lo fundamental son los ingredientes y el cariño puesto en su elaboración. La[...]

ESTA ES LA RECETA DE LA FABADA MAS REPRESENTATIVA DE LA GASTRONOMIA ASTURIANA. SI CAMBIAMOS LOS PRODUCTOS DEL CERDO, POR BUGRE, BUEY DE MAR, LANGOSTINOS O[...]

FABADA ASTURIANA INGREDIENTES: 250 gramos de fabes Pimentón Aceite Sal Compango (chorizo, tocino y morcilla asturianos) Agua bezoya PREPARACION: Poner fabes a[...]

Un plato contundente para los que parecen ya los últimos días de autentico frío, aunque todavía se apetece. En este caso no lo hice con las verdaderas alubias,[...]

FABADA ASTURIANA INGREDIENTES: 250 gramos de fabes Pimentón Aceite Sal Compango (chorizo, tocino y morcilla asturianos) Agua bezoya PREPARACION: Poner fabes a[...]

Aquí en Asturias, a las alubias las llamamos fabes (en singular faba, no fabe). La fabada es el plato típico de la región y el que más conoce la gente. Es un[...]

PARA DOS : UN BOTE DE ALUBIAS BLANCAS DE 1/2 KG. UN CHORICITO UN TROZO DE PANCETA UNA MORCILLA UNA CEBOLLETA, UN TROZO DE PUERRO 1 CUCHARADA DE PULPA DE[...]

Para 2 personas : 200 grs. De fabes asturianas 2 trozo de panceta 2 trozo de chorizo 1 hueso jamón 2 trozos morcilla 1 cebolla tierna 1 diente de ajo Pimentón[...]

Bueno esto es una Fabada Asturiana pero a mi manera porque he aprovechado que aún me quedaba alguna MORCILLA RIOS y añadí PIMENTON LA CHINATA así que no es una[...]

Ingredientes: (Para 4 personas). • 1/2 kilo de judias asturianas o fabes. • 1 morcilla.. • 1 chorizo. • 150 gr. de morcillo o lacón[...]

Como se acerca el fin de semana y solemos tener más tiempo, os voy a dar una receta que es muy fácil y buena pero hemos de tener paciencia tanto en la[...]

Que siendo Asturiana y estando siempre que puedo mencionando a mi tierra aun no tenga esta receta en mi blog ¡¡¡tiene pecado!!!. Se puede decir[...]

- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes , ¼ kg. de lacón , ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes[...]