Fabada

Ingredientes: 400gr de fabes 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 chorizo 1 morcilla 1 trocito de bacon tomillo 1 hoja de laurel[...]

Que siendo Asturiana y estando siempre que puedo mencionando a mi tierra aun no tenga esta receta en mi blog ¡¡¡tiene pecado!!!. Se puede decir[...]

Por fin llegó el otoño y con él las recetas de cuchara de toda la vida. Este plato ha sido todo un descubrimiento para mí, porque hasta el día que la he[...]

INGREDIENTES: JUDIAS BLANCAS CHORIZO MORCILLA TOCINO LAUREL AGUA SAL PREPARACIÓN: Es una receta muy fácil,pero necesita tiempo. La noche de antes ponemos las[...]

Típica receta asturiana que está extendida por toda la geografía española. Yo la hago en la olla rápida ya que es mucho más sencillo que tenerlo cociendo toda[...]

HACE UNAS SEMANAS VINO NUESTRO AMIGO EDUAR DE ASTURIAS Y NOS TRAJO UN REGALO MUY RICOOO... UNAS FABES Y UN PAQUETE CON MORCILLAS, CHORIZOS...TODO ENVASADO AL[...]

La fabada es uno de las recetas que forman el "top-ten" de la gastronomía española, compartiendo ranking con la tortilla de patatas, la paella, el gazpacho, el[...]

La fabada asturiana es, como su nombre indica, un plato típico de Asturias que figura entre los clásicos de la gastronomía española. No la comemos muy a[...]

No es la primera fabada asturiana que pongo en el blog. ¿Os acordais de la anterior? La hice yo y era dulce. Aquí podeis verla . Pero este mes ya sabeis[...]

Cuando Isabel del blog Aliter Dulcia propuso para su concurso recetas asturianas, lo primero que se me vino a la cabeza fue la fabada, vaya supongo que como a[...]

Ingredientes: 300 g de fabes (alubias de la granja) 150 g de chorizo asturiano de fabada 100 g de morcilla asturiana para fabada 200 g de panceta de cerdo 2[...]

Recordar es volver a vivir. Es emocionante para mí el volver a ver mis trabajos de costura, aquel álbum donde aún están pegadas las telas con los bordados,[...]

- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes , ¼ kg. de lacón , ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes[...]

Antes que nada pido perdón a todos los asturianos por la receta que voy a poner.....que no se me enfade nadie, que esto es para animar a los flojos a que se[...]

Este verano justo unos días antes de mi cumpleaños llegó a casa un paquete desde desde Avilés, era de mi amiga Belén. Entre las cosas que me mandó venía una[...]