Fabada

Hoy nos toca reto de la cocina Typical Spanish y en esta ocasión Mar nos ha liado con las legumbres!!! Con la de cosas originales que hay para hacer con todo[...]

Un plato contundente para los que parecen ya los últimos días de autentico frío, aunque todavía se apetece. En este caso no lo hice con las verdaderas alubias,[...]

Una fabada asturiana es un plato contundente. Me gusta ponerlo como plato único, acompañado de una buena ensalada y con un postre fresco: un helado, una mousse[...]

FABADA ASTURIANA INGREDIENTES: 250 gramos de fabes Pimentón Aceite Sal Compango (chorizo, tocino y morcilla asturianos) Agua bezoya PREPARACION: Poner fabes a[...]

Parece que por fin, a 12 de octubre, el otoño quiere dejarse ver. Por la noche ya escuchaba las gotas caer y me imaginaba el día que me iba a encontrar cuando[...]

Aquí en Asturias, a las alubias las llamamos fabes (en singular faba, no fabe). La fabada es el plato típico de la región y el que más conoce la gente. Es un[...]

Ingredientes: Un kilo de fabes dos morcillas dos chorizos medio kilo de lacón un trozo de tocino un ajo picado una cebolla perejil azafrán sal mantequilla.[...]

Hola chic@s: Os traigo una sugerencia estupenda para un día os apetezca una comida caliente y contundente: Fabada asturiana. Es uno de los platos más conocidos[...]

Esta receta de Fabada es la que preparaba mi Madre, si bien ella la hacía a fuego lento, ponía las fabes, la panceta o tocino, el hueso de jamón y el chorizo[...]

Uno de los mejores platos de cuchara que conozco y muy sencillo de preparar, lo más importante son las buenas materias primas.. Necesitamos: 1 kg. fabes[...]

Jueves... ...... fácil, rápido, rico y barato!!! Con este tiempo tan frío una receta de cuchara viene de perlas, además si es tan sencilla como ésta, no hay[...]

Hoy os traigo uno de los mejores platos de nuestra gastronomía, todos sabemos que Asturias tiene muchas, sanas y deliciosas recetas, pero es cierto que la[...]

Ingredientes 1 caja de Fabas de Asturias La Güertina d'Aldea Aceite de Oliva Virgen Extra (Opcional) Sal (Opcional) Ponemos a remojo las alubias la noche[...]

Enero es el mes de las dietas despues de las Navidades, y reconozco que en mi casa tambien, nos hemos quitado las grasas, los dulces y estamos en la despedida[...]

Nunca había hecho Fabada Tradicional, la de 3 horas que se dice. Un buen día, vi una receta de Fabada en Robinfood de un cocinero Asturiano, (Nacho Manzano de[...]