Canelones sin remolacha limones

Esta receta es muy especial para mí por unos motivos que no puedo contar todavía. Os presento uno de los platos estrella de mi restaurante un poco modificado,[...]

Como inauguración del blog, os presento uno de esos platos que me gusta hacer para aquellas comidas especiales. Es un poco laborioso pero el resultado es[...]

Que buenos, que suaves, y que de todo… Es de esos platos que han triunfado en casa, y la verdad es que no me extraña. Son un poquito laboriosos de hacer,[...]

Ingredientes 4 personas salen 8 canelones,2 por persona: 12 hojas de pasta Wonton (por si se rompe alguna hoja) 1 muslo de pato confitado 1 nuez de mantequilla[...]

Hace unos días asistí a un Taller de cocina navideña en el Centro Cultural de mi pueblo, Almacelles, impartido por el cocinero local David Vidal. Nos deleitó[...]

Si los canelones tradicionales te gustan no puedes dejar de probar estos... Podría estar cocinando con setas durante un año seguido. Cuanto más pienso en todas[...]

En casa es típico por Navidad que se preparen canelones, bien de la escudella i carn d' olla, o haciendo un buen rustido con la carne que se compra[...]

18 tapas de masa para canelones o crepes 700g de carne de pato 1 higado de pato o pollo 1 cebolla picada 2 puerros finamente picados 2 dientes de ajo picados[...]

muslos de pato 2 und aceite de oliva 0,4 grados c,n, ajo, dientes 2 und zanahoria 0,20 kg puerro 2 und maicena c,n, vino blanco 0,05 l cebolla 0,10 kg[...]