Paté sin cebolleta roquefort pato

Ingredientes para Paté de hígado de pollo: 450 grs de hígado de pollo 50 grs de manteca ½ vaso de vino blanco (se pueden reemplazar por 2 cdas de coñac ) 350[...]

Ingredientes para Paté de salmón y jamón (Thermomix 31): PATE 50 GR DE ACEITUNAS NEGRAS 200 GR DE JAMON DE YORK 200 GR DE SALMON AHUMADO 5 HOJAS DE GELATINA[...]

Aunque es un paté tradicional, el toque de Amaretto le da un sabor distinto y especial y lo convierte en una entrada de lujo. Ingredientes: ½ Kilo de[...]

Esta receta de paté casero es de unos de mis primeros libros de cocina que aún sigue vivo y muy actual, hay cosas que no cambian tanto... ahora que está de[...]

Uff... Después de tanta comilona, brindis y festejo por aquí y por allá con comida cargada de muchas calorías (porque aquí - hemisferio sur - estaremos en[...]

Me encantan los patés vegetales. Son sabrosos, delicados, bien untuosos, sanísimos, aptos para reemplazar de mil maravillas aderezos industriales, y comodines[...]

Esta es mi tercera propuesta de patés vegetales (y tengo más en mi haber...). Sin embargo, no me canso de decirles que, como opción sana, natural, casera y[...]

Cuando preparé Paté de tomates secos (receta aquí ) les hablé sobre las bondades de los patés vegetales caseros. Sin embargo, no me canso de repetir que entre[...]

Los patés vegetales o veganos no tienen nada que envidiarles a sus pares más tradicionales, se los aseguro. Si se trata de untuosidad, la tienen en abundancia;[...]

Los que me conocen saben la constante preocupación que tengo para que mis hijas tomen alimento rico en hierro. Hace tiempo que hago el paté así, para ellas es[...]