Paté sin aceite de girasol

Ésta es una de aquellas recetas que para mí son un básico, por lo fáciles de preparar y por lo que nos solucionan cuando llegan visitas ya que pueden estar[...]

Esta semana la voy a comenzar con un delicioso PATÉ A LA PIMIENTA, perfecto para compartir como aperitivo, aunque yo se de más de uno que se lo toma para[...]

Hay picoteos que siempre tienen el éxito asegurado, y el paté es uno de ellos. No es que me guste, no es que me encante, es que me altera hasta la prudencia.[...]

Llevo las últimas entradas venga a hablar de repostería y como puedes aprovecharlas para preparar regalos con ellas, así que hoy he decidido poner algo de[...]

Nunca hice paté de higaditos de pollo y cuando lo ví el otro día a JUANA , no pude resistirme. Le dije tengo que hacerlo si o si. Visitar su blog vereis todas[...]

Esta receta que traigo hoy es un intento del que hace mi madre, pero es que mi madre es mortal con las cantidades e ingredientes.....siempre me dice, un poco[...]

El paté de hígado de ave tiene un sabor profundo y especial. Esto es así incluso aun cuando el ave en cuestión sea pollo que es la menos noble de las aves[...]

En Babel ya sabemos quien fue el ganador del precioso libro maquetado y diseñado por Caty Pol, la dueña de "Circus Day" :) !!!. No quiero ser pesada, pero si[...]

Esta receta la he sacado del blog "De la Vista al Paladar" , y os puedo asegurar que es la primera vez en mi vida que me sale el paté, que encima está[...]

Ingredientes : Hígados y corazones de pollo (500 gr) Cebolleta (2) Puerro (2) Whisky (1 copa) Sal Pimienta Tomillo fresco Nuez moscada Manteca de cerdo (50 gr)[...]

Esta receta de hoy está a medio camino entre el pa de fetge/pan de hígado que es un tipo de terrina de origen francés, que se prepara mucho en la Cerdanya y el[...]

Ingredientes: 550 gr Carne de cerdo picada 250 gr Hígado de cerdo picado 250 gr Tocino picado 5 cucharadas de Cognac ¼ Cucharadita de nuez moscada molida[...]

Ingredientes para Paté de hígado de pollo: 450 grs de hígado de pollo 50 grs de manteca ½ vaso de vino blanco (se pueden reemplazar por 2 cdas de coñac ) 350[...]

Aunque es un paté tradicional, el toque de Amaretto le da un sabor distinto y especial y lo convierte en una entrada de lujo. Ingredientes: ½ Kilo de[...]

Esta receta de paté casero es de unos de mis primeros libros de cocina que aún sigue vivo y muy actual, hay cosas que no cambian tanto... ahora que está de[...]