Pato con mantequilla

Ingredientes - 1 pato de 1 - 5 kg - 5 naranjas - 40 gr mantequilla - media cucharadita azúcar - 1 vaso vermouth seco blanco - aceite - pimienta - sal[...]

Ingredientes - 1 pato de kilo y medio desplumado - 250 g de aceitunas verdes - 2 vasos de vino blanco - 2 cebollas - 2 zanahorias - 1 diente de ajo - 1[...]

- Para 2 personas: 1 magret de pato 20 kumquats 8 castañas 4 cucharadas de azúcar 30 g de mantequilla agua aceite de oliva sal pimienta 1 vaina de vainilla[...]

Este riquísimo magret de pato con puré de coliflor a la vainilla y chutney de ciruela fue el almuerzo que preparamos para nuestro aniversario. Un plato que[...]

Este es un plato tradicional de la Cocina Gallega antigua, que se solía hacer en Navidad. Como da mucho trabajo, se ha ido sustituyendo por platos más[...]

Las aceitunas, tomadas generalmente como aperitivo, otorgan a los guisos un sabor excelente. La carne de pato no es tan popular como la de pollo y, sin[...]

Ni estamos en Navidad, ni celebro nada pero no hay que esperar a fechas especiales para tener un buen plato en la mesa. Parece que si decimos que comemos[...]

No se si tomar como protagonista de este plato al pato, o a la col, pero si puedo decir que ambos son una combinación fantástica. La col roja o col lombarda[...]

Una receta que cocina el pato a la manera tradicional añadiéndole un acompañamiento de manzanas caramelizadas que el comensal lo incorporará si así lo desea.[...]

Una receta muy fácil de hacer y que os puede ser de gran ayuda, ya que sabe mucho mejor al día siguiente de su preparación. De esta manera ahorráis tiempo[...]

iempre creí que el pato a la naranja era una receta originaria de nuestro país vecino, Francia . De hecho, el libro de aves que forma parte de mi colección de[...]

1 muslo de pato. ¼ de litro de naranja. 100 gr de azúcar. Vinagre. Caldo de pato o pollo. Elaboración: Limpiamos las patas de pato y las colocamos al[...]

Una receta "para l@s amantes de la carne de pato". Eso es lo que pensé cuando probé este delicioso plato.. Tengo que decir que me gusta mucho el magret y el[...]

Se puede hacer pato a la naranja con una pieza entera o bien, como recomendamos, sólo con el magret (la pechuga). Es más fácil hacer las raciones y que la[...]

Cerezo en flor del Valle del Jerte : foto de http://www.turismovalledeljerte.com Si no habéis estado en el Valle del Jerte os lo recomiendo, sobretodo a partir[...]