Gazpacho con carne

- Para 2 personas: 4 tomates 1/2 pepino 1 zanahoria 1/2 cebolleta 1/4 de pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 ramita de apio 2 dientes de ajo 1 aguacate 4[...]

Para el escabechado de mejillones y verduras: 400 g de mejillones de roca (pequeños) 150 g de brécol (en porciones muy pequeñas) 4 cucharadas de aceite de[...]

Para el gazpacho: 1 bogavante de 1 kg aprox. 4 tomates 1 cebolleta 1 pepino  1 pimiento verde  1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo  1 puñadito de alga nori[...]

Ingredientes Porciones: 8 4 tazas de tomates cortados en cubos 1 taza depuré de tomate 1 taza de caldo de carne 3/4 taza de morrón verde picado 3/4 taza de[...]

Un plato tradicional de la gastronomía española elaborado con carne de caza, conejo, liebre, perdices, palomo torcaz…, y con un ingrediente[...]

C on las cremas (o sopas frías) de vegetales pasa como con las hamburguesas: cualquier cosa que tenga su misma apariencia recibe el mismo nombre aunque no[...]

Ingredientes: Dos berenjenas medianas un pimiento verde un pepino una cebolla pequeña un diente de ajo una rebanada gruesa de pan (mejor del día anterior)[...]

Ingredientes: 400grs de sandia pelada y sin semillas 3 tomates maduros 1 ajo mediano miga de pan duro aceite de oliva vinagre de manzana sal Preparación:[...]

Este es un plato típico de invierno, de los que te recuperan y te hacen sentir reconfortada. Es un plato de caza que solían preparar los cazadores y pastores[...]

Para cada receta siempre hay, en todas la familias, un especialista. En mi caso es mi tío Rafa. Él lo hace un poco diferente a la versión que os doy aquí.[...]

Aunque es el hermano del Gazpacho de Carne no tiene nada que envidiarle, es más, yo no podría decir cuál me gusta más. En esta ocasión el Gazpacho lo ha hecho[...]

Cuando era pequeña solíamos ir mis padres y yo junto a varios amigos a una casona en la sierra de Albacete. Recuerdo aquellos años con cierto respeto y con[...]

Plato de pelo y pluma. Así me lo contaron, así lo comí y en su día así lo hice. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 conejo. - 1/2 pollo. - 3 pimientos verdes.[...]

Este plato es un plato típico manchego aunque yo he utilizado la receta que hacía siempre mi madre y que es un poco diferente a la auténtica pero que a[...]

Esta receta es un plato de invierno.Yo sigo la que me pasó mi suegra que es de Fontanars dels Alforins,y siempre que se reune la familia lo servimos a la forma[...]