Solomillo cerdo

Esta mañana intentaba comenzar la semana en “Mi cocina” virtual, redactando la entrada de una de las recetas pendientes, hice un paréntesis y[...]

¿Sabían que el cacahuete no es un fruto seco, que es una legumbre? Pues yo no lo sabía. El nuevo rumbo que tomé hace meses de escribir algo más que la[...]

Me ha venido a la memoria, debido a que hace rato tecleo rápidamente en el ordenador, mis primeros movimientos de dedos en una máquina de escribir, negra, con[...]

He decidido al igual que hice hace unos dias con las dos recetas de calamar relleno, poner dos formas diferentes de prepararlos seguidos, hacer lo mismo con[...]

¡¡ 450 RECETAS !! Permitidme que escriba en mayúscula (en internet es gritar) lo de cuatrocientas cincuenta recetas, pero es que me parece increible.[...]

La oficina, los clientes, la empresa, en definitiva mi trabajo fuera de casa; después la casa, la limpieza, la compra, la comida, por supuesto la familia, algo[...]

Es un clásico en "mi cocina" el solomillo con pasas y piñones al vino moscatel, plato tan tipico malagueño, y es lo que tenia pensado preparar cuando le dije[...]

Lo original de esta receta es la salsa, archiconocida por los usuarios de Thermomix. Es una salsa especiada, deliciosa y con un sabor que sorprende a quien la[...]

- Salpimentar un solomillo de cerdo entero, y sellar en una sartén con un chorrito de aceite . Cuando esté bien dorado, retirar y dejar templar. Cortar en[...]

A la manera italiana El solomillo de cerdo es una joyita para los cocineros (si es de cerdo ibérico ya ni os cuento). En esta ocasión he pensado prepararlo con[...]

Y solotuyo Nos ha encantado en casa este solomillo. Lo he hecho al estilo de uno que comimos hace ya años en casa de nuestros amigos Rocío y Diego y del que[...]

Cruda, fría y excitante (como la vida misma) Desde que viví en Extremadura tomo el solomillo de cerdo (sobre todo el ibérico) tan crudo como tomo el de[...]

Ayer hice otro experimento de estos que el tener que publicar en el blog me animo a realizar y que si no tuviera este aliciente no se me ocurriría hacer. Ví un[...]

Si os gusta el solomillo no podéis perderos esta receta, está increíblemente rico. Condimentar la carne con el pimentón, la mostaza y la pimienta le aporta[...]

Los rellenos dan mucho juego en la cocina. Nos permiten hacer combinaciones originales y muy sabrosas, utilizando una amplísima gama de ingredientes: frutos[...]